Анатолий, прежде, чем советовать пляж, надо знать следующее:
1. Из какого места Вы будете выезжать на Мертвое море?
2. Сколько Вас человек?
3. В какой месяц собираетесь съездить?
Я бы рекомендовал не просто съездить на пляж, а остановиться на пару ночей. Оптимальное место - курортная зона Эйн-Бокек и Нэве Зоар. Выбрать отель не сложно - там их всего 15... С картой-схемой отелей Вы можете ознакомиться тут:
http://www.classictravel.ru/turi-v-izrail/tury-na-mertvoe-more/karta-otelej