Отель построен в 1973 году. Последняя реновация в 2009 год.
Bourbon Cataratas – один из лучших отелей для семейного отдыха, расположенный в непосредственной близости от одного из природных чудес планеты, просторная территория площадью 165 000 м2.
В 3 км от даунтауна г. Фос-ду-Игуасу, в 22 км от водопадов Игуасу, в 8 км от местного аэропорта.
В отеле всего 310 номеров (есть номера для некурящих).