По раннему бронированию согласна, можно выбрать, ближе к сезону-труднее и вариантов меньше, да и цена выше, тут играет на сколько дней тоже,
горящий тур вас спасет, но... варианты далеко не всегда приемлемые, тем более с ребенком , думаю, нужно все планировать заранее-курорты, отели, я не раз сталкивалась в сезон с проблемами по цене и отелями, и не только по
Болгарии такие варианты, лучше заранее, сейчас самое время выбирать курорт, отель. по горящим могут,конечно, вам предложить отели 4-е звезды,но не совсем приемлемые и интересные, если вы непривередливые, то горящие туры вы можете купить хоть за 2 дня до вылета, но тут,повторюсь, вариантов может быть совсем мало и не самые удачные...