Алахуэла - город для гурманов

Алахуэла (Коста-Рика). Обычные туристические маршруты не выделяют много времени на изучение этого города, расположенного в центральной долине латиноамериканской страны, хотя он второй по величине после Сан-Хосе, и находится в 15 минутах езды от международного аэропорта "Хуан Сантамария". Но гости страны, как правило, сразу же после прилета торопятся на близлежащие курорты или же исследуют вулканы и национальные парки, не тратя много времени на сам город.

Но настоящий ценитель кулинарии может потратить целую неделю на исследование местных гастрономических достопримечательностей, запахов и вкусов центрального рынка, не говоря уже о десятках небольших уютных закусочных неподалеку от него.

Алахуэла - город, который построен вокруг Центрального парка, с красивейшим Собором на востоке и большим крытым рынком в западной части.

Очень популярен здесь местный Макдональдс со столиками под открытым небом, интернациональным меню, дополненным национальными блюдами "Галло пинто" (рис и бобы) и "Дульсе де Лече" (ароматизированное мороженое), которые подаются на завтрак в Коста-Рике. В городе трудно найти дорожные знаки, но зато очень легко найти рынок - нужно просто повернуть голову в сторону противоположную от Собора.
Гастрономический туризм находится сейчас на подъеме, все больше и больше людей, выезжая в экзотические страны, берут уроки кулинарии и исследуют местные рынки. Центральный рынок Алахуэла - один из самых лучших.

Он занимает целый блок города, заполненный небольшими прилавками, на которых можно найти все, что может понадобиться коста-риканской семье: свежее мясо и рыбу, зелень, и пестрое и ароматное разнообразие свежих фруктов и овощей, многие из которых незнакомы гостям страны, и от этого кажутся еще более заманчивыми.
Не на каждом прилавке лежат продукты: на некоторых блестят диковинные ювелирные украшения и часы, другие похожи на миниатюрные магазинчики скобяных товаров, по меньшей мере полдюжины продают корма и принадлежности для содержания домашних питомцев.

Соблазнившись незнакомым видом, один из туристов пробует фрукт под названием "водяное яблоко" и видимо извлекая из себя все возможные и невозможные познания в испанском языке пытается спросить торговца "едят ли этот фрукт сырым", но у него получается "нужно ли есть эти фрукты под контролем?""Да, да", - улыбаясь отвечает продавец.