До конца августа, потом начинаются дожди ( последние лет 5 так). В конце сентября - октябре, опять теплеет, но уже не то. Ветер и волны становятся прохладными.
Вообще
Крым непонятный в плане климата, бывает в апреле так жарит, с ума сойти можно, потом в мае минуса на пару дней, потом опять жара