На протяжении XVIII–ХХ веков здание дополнялось новыми архитектурными элементами декора на каждом из трех уровней, что создает уникальный эффект слияния прошлого и настоящего.
В привилегированной части Старого города возвышается дворец неоклассического стиля, бывший в свое время резиденцией дона Хосе Риккардо О’Фариль – правнука выходца из Ирландии дона Рикардо О’Фариль-и-О’Данди, основателя одной из самых состоятельных и влиятельных аристократических семей колониальной эпохи.
38 номеров отеля, ресторан и снек-бар, тенистый внутренний дворик со старинным резервуаром, открытая терраса с великолепным видом на Старый город – все это превращает нынешний отель в превосходное место для отдыха.