Андрей:Конечно, перевозчику виднее, но , как мне показалось, национальной кухни в большинстве отелей просто нет. Возможно ее можно найти в местных кафешках, только вряд ли вы захотите ее попробовать. Проезжая через различные городки, можно увидеть, как на солнце висят неприглядные тушки мяса. Их вид лично у меня вызывает отторжение. Однако есть люди, которые пробовали местные блюда из такого мяса. Кому то даже это понравилось. Перевозчик может меня как то поправить.
То, что Вы видели, это отношения к доминиканской кухне не имеет. Так как в маленьких бедных деревушках, у многих проблемы с холодильниками, так как стоимость для них высока, электричество очень дорогое, то бедные покупают такое засоленное и засушенное мясо.
В Баваро
Пунта Кана практически и нет ресторанчиков, где можно попробовать доминиканскую кухню, так как в основном весь общепит (рестораны) заточены под туристов и проживающих здесь иностранцев. В Санто Доминго есть рестораны с блюдами доминиканской кухни.