Эстония. Таллинн. Weekend с Длинным Германом и Толстой Маргаритой

В этой нескучной компании чашечка ароматного кофе с ликером «Vana Tallinn» кажется божественным напитком. Гуляя по извилистым булыжным улочкам Таллинна, можно встретить кварталы, чем-то напоминающие старый Париж, Кельн, Прагу, Стокгольм или Лондон. Ничуть не нарушая гармонии, здесь мирно уживаются друг с другом древняя католическая Карлова церковь, строгий лютеранский Домский собор, евангелическая церковь Олевисте с горделиво устремленным в небо высоченным шпилем, аскетичный монастырь доминиканцев, величественный православный храм Александра Невского. Суровая готика католических и лютеранских церквей «разбавлена» мягким «русским барокко» православных храмов, суровостью Вышгородского замка и двух дюжин непохожих одна на другую оборонительных крепостных башен. Самые известные из них, как люди, получили даже имена — Длинный Герман, Толстая Маргарита, Кик-ин-де-Кёк (это название переводится как «загляни в кухню»). Уютные бюргерские дома соседствуют с рыцарскими замками. Суровая Ратуша словно охраняет расположившиеся неподалеку Дома гильдий, одну из самых старых в мире аптеку магистрата, которая торговала еще до открытия Колумбом Америки, склады ганзейских купцов, мастерские ремесленников, приюты моряков… Словом, человеку неравнодушному к «гармонии из камня» есть чем полюбоваться в столице Эстонии. Какие бы байки ни рассказывали об эстонцах, думаю, в душе большинство из них неисправимые романтики. Ну разве пришла бы в голову людям прагматичным идея устраивать туристам свидания с… привидениями? Для Британии с ее вековыми традициями, где духи и привидения старинных замков — почти полноправные члены аристократических семей, это дело обычное, но Эстония… И все же скептицизм улетучивается, едва путешественник попадает в волнующий плен старинных домов. На Старый Таллинн приходится огромное количество легенд, мифов, преданий… Большинство таллиннских привидений — жертвы любви. Любви разделенной или безответной, способной возвысить до небес или ввергнуть в пучину страшного греха. Вот и бродят привидения сотни лет около места преступления, вызывая то жалость, то испуг, то гнев праведных граждан. Встреча с привидением Белой Дамы обрела даже форму массового праздника. Итак, отправимся на романтическое побережье Балтийского моря, край изумрудных лесов, искрящихся морских и озерных вод, белого песка, средневековых замков и крытых соломой деревенских домов. Очарованию этих мест трудно не поддаться. Именно тут, среди волнующих приморских ландшафтов курортного городка Хаапсалу вот уже почти семь веков живет легенда о Белой Даме. В далеком Средневековье, при соборе Епископского замка служил молодой монах. Однажды он повстречал красивую деревенскую девушку, и они страстно полюбили друг друга. Но семья хотела выдать дочь за местного богача, и тогда возлюбленные придумали следующий план. Девица переоденется в костюм мальчика-хориста и тайно поживет какое-то время в замке, чтобы потом соединиться узами брака с любимым. Но их секрет был раскрыт и возлюбленных жестоко покарали. Монаха бросили на медленную смерть в подземелье замка, а невинную девушку живьем замуровали в одну из стен. С тех пор каждый год в августе, в ночь полнолуния призрак девушки в белом появляется в одном из окон Епископского замка. Вначале люди пугались призрака, но потом выяснилось, что Белая Дама помогает возлюбленным обрести счастье. Так и повелось: тысячи людей стремятся попасть на «свидание» к доброму призраку. Накануне полнолуния создается впечатление, что все дороги в Эстонию ведут в Хаапсалу. Сотни машин, автобусов, велосипедов… Так несколько лет назад родился один из красивейших, окутанных флером любви, фестивалей. В этом году полнолуние приходится на 22–24 августа. Значит, у замка ХIII века вновь соберутся влюбленные многих национальностей, чтобы попросить заступничества Белой Дамы. Три дня в окрестностях Епископского замка будут выступать народные певцы, танцоры, кукольные театры из стран Балтии и других европейских стран. Будет шуметь-бурлить колоритная, стилизованная под средневековую ярмарка — с рыцарскими турнирами, дегустацией блюд национальной кухни, играми и забавами. Отель — дом родной Как бы интересны ни были туристические маршруты, путешественнику важно и то, где он будет жить, чем его станут потчевать и как обслуживать. И маленькая Эстония за последние годы добилась больших успехов в этом направлении. Туристы из многих стран отмечают, что в стране предлагается поистине европейский сервис: добротного уровня, с высокой культурой обслуживания. Сказать, что эстонские отели сопоставимы о лучшими западными, значит почти ничего не сказать. В любом, говоря профессиональным языком, объекте размещения — от скромных комнат в гастхаузе ($2–4 в сутки) до супер-отелей мировых гостиничных сетей ($180–300 за ночь) — максимум удобств и домашнего уюта. Эстонцы привнесли в стандартное обслуживание изрядную толику искренней доброжелательности и изысканного вкуса. Пожалуй, самую изощренную фантазию демонстрируют владельцы небольших частных отелей. Они то место выберут необычное (баронский замок, сельский хутор, монастырское подворье или даже старинный арсенальный склад), то в современных стенах создадут полную иллюзию интерьера, наполненного антикварной мебелью и милыми сердцу очаровательными безделушками ушедших прошлых столетий. В интерьеры типично прибалтийского здания хозяева — ценители старины «вписали» столько теплых, домашних предметов (от прабабушкиных сундуков и первых граммофонов до раритетных напольных часов), что он, интерьер, сразу же настраивает постояльцев на спокойствие и уют. Даже в самом обычном стандартном номере есть все, что нужно путешественнику для удобной жизни вдали от дома. Такой отель — не исключение, а скорее норма в эстонском гостиничном хозяйстве. И все это — и безукоризненный сервис, и по-домашнему вкусная еда — стоит совсем недорого. Заметим, цены в Эстонии — самые низкие в Прибалтике. Вкусно — язык проглотишь! В атмосферу домашнего уюта и покоя или, напротив, безудержного веселья и авантюрных приключений приглашают гостей Эстонии сотни оригинальных ресторанов, кафе, баров, ночных клубов, пабов, пиццерий, таверн, кофеен. В одном только Таллинне их более 600! Разнообразие ресторанчиков с самой разной едой — немецкая, итальянская, китайская, французская, ирландская» индийская, корейская, еврейская кухни — дают возможность туристам отведать что-нибудь оригинальное. Мы начали с типично эстонской кухни, традиции которой, в основном, сформировались под влиянием немецкой. В ней популярны свинина, овощи, рыба, ржаной хлеб, пудинги, черный кофе. Это вкусная и сытная еда. Всячески рекомендую побывать в ресторанах, где угощают блюдами по средневековым рецептам. Помимо того, что еда в них отменно приготовлена и очень оригинальна, вы получите удовольствие от интерьеров, стилизованных под замки Дании, Швеции, Голландии. Нас, например, так околдовал ресторан «Олд Ганза», который разместился в бывшем рыцарском замке, что мы приходили туда не один раз. Хозяева ресторана до мельчайших деталей — через стиль, музыку, освещение — воссоздали атмосферу скандинавского Средневековья. В ресторане «Корсар» другая «изюминка»: мы будто попали на корабль морских разбойников и в пещеры Острова сокровищ. Посиделки в таких необычных местах, сродни хорошему театральному спектаклю. А как по-домашнему уютны кофейни Таллинна. Они напомнили мне чем-то прославленные венские кафе. За чашкой ароматного кофе с ликером «Вана Таллинн» или чая со сдобой (особенно хороши марципаны и булочки с корицей) приятно посидеть в любое время дня. Цены приятно удивляют: добротный полноценный обед будет стоить не дороже $30 с человека. Турфирмы в угоду гурманам организуют даже специальные гастрономические туры по Эстонии, в программе которых посещение заведений, входящих в список «100 лучших ресторанов мира». Лада СОЛНЦЕВА