Из
Парижа могу ответить:
Сейчас уже все стало спокойно, тем не менее напряжение ощущается, так как мало кто знает будут ещё теракты или нет (исламисты вроде ещё обещали, но дат не назвали).
Погромов против арабов не предвидется (не французкий менталитет), а вот доля бородачей и женщин в платках на улицах уменьшилась, так что есть хоть какая то выгода...
Во многих местах "риска" много что закрыто (в еврейском районе всё, по приказу из мэрии). В туристических местах военные с оружием дают определённый колорит.
Вечерняя жизнь как была так и осталось, сам только что из центра, людей в барах и ресторанах не меньше чем в любую пятницу (только популярной шуткой стало: А вы сюда без калашникова пришли?). Вообще террористы обычно жаворонки.
Общественный транспорт работает в режиме "паранойя", любой забытый свитер останавливает метро на час.
Метро я бы не советовал, сам его стал избегать.