Крупнейшее в стране собрание произведений изобразительного и декоративно-прикладного искусства, в общей сложности насчитывающее 140 тысяч предметов. Экспозиции Музея искусств Грузии оформлены в хронологическом порядке и по географическому принципу. В отделе древнегрузинского искусства можно увидеть иконы и самую большую в мире коллекцию перегородчатых эмалей, средневековую чеканку и золотые украшения. Среди наиболее ценных предметов значатся нагрудный крест царицы Тамары и Анчийская икона Нерукотворного Спаса.
Зарубежное искусство представлено работами европейских, восточных, русских и советских мастеров кисти. Здесь наибольший интерес вызывают картины известных русских живописцев: И.Е. Репинa, И.К. Айвазовского, В.А. Серова, В.И. Сурикова, А.М. Васнецова. Музей владеет внушительной коллекцией полотен одного из самых знаменитых грузинских художников – Нико Пиросмани. Помимо живописных работ на выставках демонстрируются персидские и турецкие ковры, индийские шали, статуэтки и посуда из Египта, Китая и Японии.