На сомом деле очень тяжело сравнить. Каждое государство имеет свои особенности.
Тай - сервис. Чистые пляжики, хорошие отели, любезный персонал.
Индонезия - смотря где.
Бали - туристическое место, а вот если поедите на
Яву, Папуа, юг Ломбока - там вполне дикие места. Сам Бали очень отличается от Тая, в первую очередь сервисом.
Индия - если сравнивать только
Гоа, то в готовьтесь к небольшому "шоку" после Тая. Все на порядок хуже: не такие чистые отели, не такие аккуратные официанты, не такие уютные кафе. но Индия это Индия, туда за людьми и культурой надо ехать, а не за сервисом и пляжами ;)