К сожалению, в
Хайфе занять подростка будет не просто :(
Чтоб было действительно интересно надо выезжать в Рош а-Никра (гроты), Хамат-Гадер (горячие источники + крокодилья ферма) и др.
Поэтому рекомендую рассмотреть вариант совместить пребывание в Хайфе с
Тель-Авивом. Там гораздо больше возможностей.
Что касается рекомендации взять Согласие от отца ребенка на выезд, то оно, согласно официальным разъяснениям Погранслужбы, не требуется при выезде ребенка с одним из родителей. А вот взять оригинал Свидетельства о рождении да надо - чтоб дока.
ВАЖНО!!! Есть исключения, например разное гражданство, изменения фамилии и т.п. Тогда надо подстраховаться чтоб погранцы не придрались.