Фестиваль ароматов пройдет в Израиле

24.03.2011 448

С 27 по 31 марта в Старом городе Иерусалима состоится первый гастрономический Фестиваль ароматов. На нем все желающие смогут полакомиться национальными израильскими блюдами, побывать на ярмарках продуктов питания, посетить мастер-классы и даже отправиться в кулинарное путешествие по местным заведениям, красочным рынкам и небольшим кабачкам. В здании Старого города можно будет отведать различные сорта вин на любой вкус.

Городские рестораны будут предлагать своим гостям особое меню, отличающееся большим разнообразием. Здесь и блюда для гурманов, и изысканная кухня от ведущих шеф-поваров. На фестивале гостям предложат не только поесть, но и послушать музыку, а также посетить театрализованные представления.

Израильская кухня очень разнообразна. Среди мясных блюд популярно жаркое из четырех видов куриного мяса, всяческие мясные и рыбные форшмаки, паштеты, котлеты с приправами, отбивные в тесте, отварная рыба. Все они очень щедро посыпаются специями и зеленью. Для вегетарианцев готовят винегрет, салат из яиц и лука, драники из картофеля, холодный суп из свеклы, жареные кабачки, а также множество блюд из яблок, моркови, изюма. Интересна и местная выпечка: блинчики с разнообразными начинками, пирожки с маком, пончики, пряники, коржики, печеные яблоки… Обед обычно завершается черным кофе или чаем. Из вин популярны израильские сорта "Кармиель" или "Йордан".

Старый город Иерусалима, в котором пройдет Фестиваль ароматов, - популярный район в городе, в котором находится множество местных достопримечательностей.