Я думаю, что Тоскана подойдет по всем параметрам,т.е. колорит, море, достопримечательности, архитектура и великая история. Но вот туристов здесь всегда много, все хотят прикоснуться к прекрасному. Попробуйте не заострять на этом внимание. А если Вы возьмете машину напрокат, покатаетесь по живописным холмам и виноградникам, попробуете знаменитые вина с черным петухом, покушаете прошутто и сыры, то получите массу впечатлений. Прокатитесь по таким местам, как Сан Джиминьяно (городок высоких башен), Вольтерра (одно из поселений этрусков, и сейчас ведутся раскопки), Картона, Сиена, Лукка,
Пиза, затем переместитесь на побережье тирренского моря, думаю, что великолепный отдых обеспечен.