Милан. Кухня

Г-да. А ведь наверняка есть миланская кухня, или как минимум ее особенности? Что порекомендуете попробывать в Милане? Так чтобы не подорвать семейный бюджет?
в милане надо есть рыбу и ризотто по-милански и котлеты по-милански.

Ирина, а Вы может быть напишите список еды, которую стоит попробовать в Италии?
Желательно по-итальянски и с указанием что это)

Ну что же,вот к примеру:
-...vitello tonato (холодная отварная телятина под соусом из тунца.....звучит невзрачно, НО !! очень вкусно)
- agnolotti (паста похожая на равиоли или тортеллини с начинкой из мяса, сыра и яиц.....обычно в соусе)
-brasato al barolo (томленное тушенное в красном вине мясо с косточкой)
Попробуйте)

Еще?)
cappelletti- треуголные пельмешки с мясной начинкой
lasagne- лазанья
tortellini- маленькие колечки из теста с мясной и сырной начинкой
................)

Мы во время последней поездки в Милан нашли с мужем классный ресторанчик Limone. Кухня там итальянская, основана на тоскански традициях. Всегда все свежее - рыба, мясо, овощи. Неделю ели только там. Понравилось особенно: Спагетти с моллюсками и соусом из белого вина, Лингвини с морепродуктами из дровяной печи, Ризотто из риса с морепродуктами. Находится очень удачно - примерно 1.5-2 км от центра города, в деловом районе Милана неподалеку от магазинов на улице Корсо-Буэнос-Айрес. До кафедрального собора - 15 минут ходьбы. Всем, кто не знает где вкусно поесть в Милане (и кстати гораздо дешевле, чем в центре), я рекомендую Limone!

Авторизуйтесь на сайте для возможности комментирования.

Путеводитель по Италии