Кухня региона Эмилия-Романья - лучшая в мире

Журнал Forbes назвал кухню итальянского региона Эмилия-Романья лучшей в мире. Издание сделало специальный репортаж, посвященный продуктам и блюдам этой провинции. В статье рассказали о пармской ветчине, бальзамическом уксусе, пармезане, тортеллини и других. Также в материале представили список лучших ресторанов региона, в том числе, отмеченных звездами Мишлен. Forbes советует туристам посетить пять городов региона, чтобы получить полное впечатление об этой кухне: Пьяченцу, Парму, Реджо-Эмилию, Модену и Болонью, а также приехать в провинцию Реджо-Эмилии, где производится знаменитое Ламбруско.

Источник: www.tourgenius.ru