Рестораны Венеции

Рестораны Венеции – богатейшее меню, кулинарный диапазон которого не ограничивается пастой, пиццей и рисом. Туристы всегда смогут отведать традиционные блюда: нежнейшую печень по-венециански, черное ризотто, сардины в соусе саор, карпаччо, тирамису. Остается только выбрать действительно «вкусненькое» местечко.

Ресторан Bistrot de Venise – шикарный ресторан рядом с одной из основных достопримечательностей Венеции площадью Сан Марко, где гостям подадут блюда, приготовленные по рецептам XIV-XVIII веков. Здесь нашла приют не только гастрономия, но и культура: в «послужном» списке ресторана более двух сотен художественных выставок, около четырехсот литературных вечеров, бесчисленное количество лекций-дегустаций с участием историка и сомелье доктора Кассиги.

Ресторан De Pisis – один из самых дорогих ресторанов Венеции, расположенный на Гранд канале. Изысканное внутреннее убранство, панорамные виды на церковь Санта Мария дела Салюте с открытой террасы, средневековый стиль, традиционная венецианская кухня привлекают под своды De Pisis сильных мира сего.

Ресторан Osteria Enoteca San Marco – гастрономическая визитка площади Сан Марко с отменной картой вин, вариациями на тему: мясо-рыба-морепродукты, десертами, приготовленными по бабушкиным рецептам. Именно здесь подают вкуснейший капучино в Венеции.

Ресторан Ai Mercanti – еще одно достояние площади Сан Марко с сезонным меню, включающим морские гребешки, оленину, утку, лучшими итальянскими и французскими винами, различными сортами хлеба. Уютный ресторан располагает внутренним двориком.

Ресторан La Cusina – венецианский бутербродный рай братьев-близнецов Джованни и Франко Земей, расположенный у моста Риальто, ждет всех, кто готов к бюджетному перекусу. Обязательно стоит попробовать всевозможные кростини, панини и Cicchetti (бутерброды стоимостью от 1,50 евро), а также традиционный Baccala alle erbe (крем из сушеной трески с добавлением трав).

Ресторан L'Osteria di Santa Marina – великолепный ресторан с террасой по соседству с церковью Santa Maria dei Miracoli. Тут представлены традиционная венецианская кухня и обилие блюд из свежей/маринованной рыбы. «Морским» гурманам придутся по душе острые закуски из рыбы (cicchetti di pesce) и морской окунь, вегетарианцы оценят пирог с грибами, мясоеды сойдут с ума от телятины с каштанами, сластен порадует парфе из горгонзолы с апельсиновыми цукатами.

Ресторан La Caravella – ресторан в гостиничном комплексе Saturina, отмеченный гидом Michelin за верность кулинарным традициям Венецианского залива, оригинальную стилизацию в корабельном духе, непревзойденное мастерство шеф-повара Никола Челегато. Редкий гость откажется от пасты с утиным рагу (Bigoli all'anata) и маринованных сардин с кедровыми орехами, изюмом и луком (Saor).

Ресторан Met – ресторан в отеле «Метрополь» со звездами Michelin, завораживающими видами на канал и фантазийным меню от шеф-повара Коррадо Фазолато. Гостям предложат сибас на пару, пюре из топинамбура, севрюжью икру с фиалками и прочие деликатесы по довольно нескромным расценкам (60-100 евро за ужин).

Ресторан Osteria Antico Giardinetto – ресторан домашней кухни у рыбного рынка Риальто. Владельцы -  семейная пара, стремящаяся создать в крошечной таверне атмосферу уюта и гармонии. Меню без затей, все просто и вкусно.

Ресторан Trattoria alla Madonna – ресторан, соседствующий с рыбным рынком Венеции - Rialto, принимает посетителей с 1954 года. В основе меню – блюда из морепродуктов, особенно заслуживает внимания смешанное ризотто. Винный погреб ресторана может похвастаться отменным выбором итальянских вин Chianti Riserva, Brunello, Barollo.

Ресторан Antico Martini – классический итальянский ресторан с многовековой историей, ведущей отсчет с 1720 года. Утонченная обстановка, стиль уютной гостиной отлично сочетаются с региональной кухней и обилием сезонных блюд.

Trattoria do Forni – удивительный ресторан, сочетающий стилизацию под старинный венецианский трактир и элитный вагон-ресторан Orient Express. Меню славится широким ассортиментом вин и блюдами из рыбы/морепродуктов.

Trattoria Ca’ d’Oro (Alla Vedova) – атмосферный ресторан с неофициальным названием «Вдова». Истинная кухня Венеции, непревзойденные закуски Cicchetti и лучшие фрикадельки в городе, рецепт которых держится в строжайшей тайне, снискали заведению популярность.

Ресторан Birraria la Corte – авангардистский ресторан с 75-летней историей. Открытая площадка, сдержанный интерьер, более 30 вариаций пиццы, богатый выбор закусок и мясных блюд оправдают ожидания гостей.

Ресторан La Palanca – ресторан итальянской кухни с непринужденной обстановкой и панорамными видами из окон на канал. Популярное блюдо: боккончини - тушеная телятина в винном соусе.

Ресторан Al Buso – романтичный ресторан, расположенный в районе моста Риальто. Панорама проплывающих мимо гондол, традиционные рыбные блюда и блюда из морепродуктов, умеренные цены привлекают сюда влюбленных парочек.

Ресторан Al Graspo de Ua – помпезный ресторан в историческом центре города. Классическая итальянская кухня, четыре зала вместимостью 220 человек, VIP- комната с домашним кинотеатром и террариумом, завидная коллекция элитных напитков не разочаруют ни одного посетителя. Фирменное блюдо ресторана: карпаччо из оленины с зеленым яблоком и соусом из грецких орехов.

Ресторан Cips Club – гламурный ресторан под крышей небезызвестного отеля Cipriani с чудесным видом на Дворец Дождей. Терраса, стилизованная под деревянную палубу, залы, украшенные картинами и скульптурами, изумительные блюда итальянской кухни запомнятся надолго.

Рестораны Венеции придутся по душе путешественникам-гурманам, желающим познакомиться с местными кулинарными традициями, ведь «не хлебом единым жив человек», а еще и другими блюдами, в приготовлении которых повара из Италии не знают себе равных.