Рынок Цукидзи (Токийский городской оптовый рынок) (Токио, Япония)

Рынок Цукидзи – это одна из крупнейших в мире торговых площадок, специализирующихся на продаже рыбы. На рынке работает около 50-60 тысяч сотрудников, ежедневно на нем реализуют около 2 тысяч тонн рыбы и морепродуктов. Торговая площадка делится на две зоны: внутренний и внешний рынок. Первая зона целиком отдана во власть оптовых торговцев, здесь крупный улов (тунцов, меч-рыбу) разделывают и подготавливают к дальнейшей продаже. На внешнем рынке идет розничная и мелкооптовая торговля, здесь находится множество магазинчиков, на прилавках которых можно увидеть все богатства моря – начиная от водорослей и крабов и заканчивая рыбой фугу, китовым мясом и икрой.

Туристы могут посетить внутренний рынок только в рамках экскурсии. Здесь им продемонстрируют виртуозную разделку тунца, проводимую специальной пилой и метровыми ножами с математической точностью. При посещении рынка следует учитывать специфику его работы: все операции проводятся ранним утром и к началу дня торговля уже идет на спад.

Рынок Цукидзи (Токийский городской оптовый рынок) на карте