Здравствуйте!
Все отели соответствуют звездам. Просто выбирайте по месту расположения.
http://www.tripadvisor.com/Hotels-g189167-Funchal_Madeira_Madeira_Islands-Hotels.htmlЗдесь отели Фуншала.
В июне вода +20-21.
Если определитесь с отелем, расскажу о нем подробнее.
На Мадейре есть пляжи с желтым и черным песком.
Praias e Piscinas da Madeira - пляжи и бассейны Мадейры
http://www.madeira-web.com/PagesP/beaches.html