Необходимые сведения о стране

Страна непуганных... грибов Финляндия настолько ухожена и чиста, что впервые прибывшим туда туристам может показаться, будто финны приготовились к празднованию юбилея. Улицы и станции, не говоря уже о лесах и озерах, выглядят безупречно. Правда, финны на этот счет любят пошутить: они вовсе не такие чистюли  просто их издревле научили тщательно убираться. Немногие страны мира могут похвастаться такой безупречной чистотой, еще в меньшем их количестве настолько же безопасно. Финляндия - одно из тех государств, где глубокой ночью не страшно оказаться одному на окраине города или ждать автобуса на безлюдной улице. До недавнего времени здесь вообще не принято было на ночь закрывать машины или запирать летние дома. В поездах, курсирующих между городами, можно спокойно оставлять багаж на полке и уходить по своим делам  никто его не тронет. После десяти вечера в маленьких городах вы не встретите на улицах ни души. Большинство горожан спят: рано утром им на работу. К тому же у финнов существует культ вечерних новостей: в половине девятого вечера жизнь на улицах замирает - большая часть населения в это время сидит у телевизора. Финны не собирают грибов. Точнее - почти не собирают. Они предпочитают покупать шампиньоны. Русским туристам это на руку - не один грибочек можно срезать в парке в центре города, в лесу на берегу озера или около дома (если вы снимаете коттедж). К Деду Морозу в гости Зимой самое лучшее место отдыха - Лапландия: сопки, северные олени, три заповедника и семь национальных парков. Первый снег здесь выпадает уже в начале октября, горнолыжные и лыжные трассы действуют до мая. Лыжные гонки, спуски с гор, сафари и катание по озерам на снегокатах, гонки на оленьих и собачьих упряжках, подледная рыбалка, коньки, гольф на льду и круизы на ледоколе, словом, полный набор зимних забав - к услугам туристов. Большая часть коттеджей круглый год сдается в аренду отдыхающим. Лыжные центры расположены недалеко друг от друга, путешествующие на машине могут в один приезд побывать в нескольких местах. На Полярном круге, в 8 км от города Рованиеми, живет Йоулупукки, по-нашему - Дед Мороз. На горе Корватунтури находится его Мастерская, а его самого можно увидеть в любой день года. Встреча с самым настоящим Санта-Клаусом и его помощниками гномами соблазнительна не только для детей. На родине Йоулупукки стоит отведать блюда местной кухни. Культура питания в Лапландии основывается на продуктах, которые финны добывают непосредственно из окружающей природы. Попробуйте в ресторане заказать на ужин блюда "Лапландия а ля карте" - их готовят из рыбы, обитающей в местных водоемах (чаще всего семги или сига), оленины, мяса водоплавающей птицы, грибов, а также арктических ягод: морошки и княженики. В течение двух месяцев: с ноября по январь - в Лапландии царит каамос - полярная ночь. В это время здесь очень холодно, температура может опускаться до 35-40 С. Некоторые приезжают сюда осенью, на бабье лето, когда нет комаров. Едут полюбоваться на "в багрец и золото" одетую тундру, что действительно очень красиво, а также поискать золото в реке Лемен„ки. Владельцам автомашин не мешает знать, что в Финляндии существует закон, согласно которому у всех легковых автомобилей на территории страны с 1 ноября по конец апреля должна быть на колесах шипованая резина, иначе въезд в страну будет запрещен. А летом, наоборот: если пограничник заметит на ваших колесах шипы, остановит и не разрешит двигаться дальше, пока вы не выдернете все до последнего. Если вы собрались в Финляндию на машине зимой, вам обязательно понадобятся цепи - без них вы не проедете по занесенным снегом дорогам, соединяющим маленькие городки. Автомобиль в Финляндии можно арендовать. Но аренда - и в столице, и в других городах - стоит дорого - не менее 60-80 долларов в сутки. В канун Рождества в Финляндии во всех больших супермаркетах (и не только в них) скидки на одежду (в особенности летнюю и осеннюю) и предметы быта доходят до 70-80%. В марте-апреле магазины вводят большие скидки на зимнюю одежду. В это время особенно выгодно покупать пуховые комбинезоны и куртки для детей и взрослых. Столица страны Суоми Хельсинки - очень современный и дорогой город, большой международный морской порт. Собираясь в столицу Финляндии, не забудьте взять с собой теплую одежду и подходящий по сезону головной убор - там всегда ветрено. Хельсинки сочетает в себе стиль "модерн" с постройками XYII-XYIII веков. Центр - Сенатская площадь с Кафедральным собором - самый старый архитектурный памятник города, он создан немецким архитектором К.Л.Энгелем в стиле ампир. Недалеко от пристани множество уютных кафе и ресторанов, бутиков и художественных галерей. Если вы путешествуете по Хельсинки без гида, приобретите карточку "Хельсинки-кортти", которая одновременно является проездным билетом, входным билетом, а также дает право на скидки. С ее помощью вы будете свободны в передвижении и сможете в один приезд посетить Торговую площадь, городской сад, церковь на Соборной площади, памятник Сибелиусу, Государственный художественный музей, Национальный музей, зоопарк, крепость Суоменлинна (включена в список мировых культурных сокровищ ЮНЕСКО), куда каждый час отходит паром, Олимпийский стадион, Дворец "Финляндия", Национальную оперу, а также развлекательный центр "Линнанмяки". Карточку можно приобрести во многих отелях и туристическом бюро Хельсинки. Приятного аппетита Национальной кухни как таковой у финнов нет. В XVIII веке на столе у финского крестьянина красовались гороховая каша, соленая рыба и квас. Такой набор и по сей день можно встретить в некоторых ресторанах, специально предназначенных для знакомства туристов с меню финских земледельцев прошлых столетий. Все продукты питания в Финляндии экологически чистые, причем отечественного производства. Овощи и ягоды, например, с любовью выращивают местные земледельцы, молоко, мясо, птицу фермеры сдают перерабатывающим заводам, где вся продукция проходит тщательный контроль. Соответственно качеству и цена: килограмм хорошей говядины стоит от 35 до 60 финских марок, карбонатная часть свинины - около 80 марок за килограмм. Молочные же продукты и хлебобулочные изделия, благодаря их изобилию на рынке, достаточно дешевы. Любителям горячительных напитков придется усвоить, что в Финляндии по сей день действует "сухой закон", спиртное дорого и продается только в винно-водочных магазинах. В обычном супермаркете вы найдете лишь пиво, пятиградусное газированное фруктовое вино и почти безалкогольный джин-тоник в баночках или маленьких бутылках. Пора белых ночей Летом в Финляндии, как правило, ни холодно, ни жарко - 20-22 С, легкий, но не стихающий ветер. Отличные пляжи и чистые, как слеза, озера. Во время июльских белых ночей по стране проходят многочисленные праздники. Июль для всей Финляндии - пора отпусков. В этом месяце во всех магазинах начинает действовать система крупных скидок - от 30-50%, но их пик приходится на середину августа - в это время вы можете купить даже дорогую вещь на 70-80% дешевле, чем она стоила, скажем, всего два месяца назад. В июле городские площади и супермаркеты в прямом смысле слова завалены клубникой: ею торгуют с машин, лотков, в упаковках, на развес, продают много и постоянно, как у нас картошку. Даже по радио специально объявляют начало так называемой клубничной недели. Летом особенно хорошо жить в кесамокки - это летний дом на берегу озера. Внутри такой "избушки" есть все для комфортного отдыха: водопровод, туалет, камин, удобные кровати и обязательно сауна. За дополнительные деньги можно арендовать "прилагающиеся" к дому моторную или парусную лодку, а также велосипеды для всех членов семьи. Раздолье в Финляндии рыболовам. Любителям спортивного рыболовства интересно будет заглянуть на Ахвенанмаа - Аландские острова. Ловля щуки на спиннинг - самый популярный здесь вид рыбалки. Можно поймать морского тайменя, семгу, окуня... Наш разговорник KARJALANPIIRAKKA (карьялан пииракка) - карельский пирожок с рисом, картошкой, творогом. Очень вкусный. Продается в продуктовых магазинах поштучно и на вес. Иностранным гостям его часто подают на официальных приемах для ознакомления с национальной кухней. KIPPIS (киппис) - Ваше здоровье! KAHVI (кахви) - кофе. Финны пьют его круглосуточно. Стакан кофе стоит дешевле стакана чая или какао. Если вас пригласили в гости, всегда можете рассчитывать на кофе с булочкой. PITKA (питкя) - название большого бокала пива. VALOMERKКI (валомеркки) - время: полчаса до закрытия ресторана, когда прекращают продавать спиртные напитки. 1 американский доллар - 5,5 финских марки. Кофе с булочкой - 12-16 марок (в зависимости от размера и содержимого булочки). Карельский пирожок с рисом - 8-10 марок за килограмм. Обед в ресторане на одного человека (без спиртного) - до 60 марок. Марина ПАВЛИКОВА