3 самых оригинальных ресторана Испании

Испания давно уже стала своеобразным «must have» в маршрутных листах настоящих гурманов. Мало того, что кухня в этой стране сама по себе удивительна, благодаря разнообразию блюд и потрясающим смешениям традиций и вкусов, но к тому же и рестораны, в которых можно отведать испанской кухни, способны поразить воображение даже бывалых путешественников. Представляем вашему вниманию тройку самых оригинальных испанских ресторанов, посещение которых крайне рекомендуется всякому, кто считает себя ценителем гастрономического искусства.

Небеса Барселоны

В Барселоне можно поужинать в обычном ресторанчике на Рамбле , где всегда дорого и шумно, а можно отправиться в необычный ресторан, расположенный на высоте 50 метров над площадью Испании. В этом ресторане всего 22 места и провести в нем можно всего каких-то полтора часа, но ужин или обед в небесах над Барселоной запомнится на всю жизнь – это  почти гарантировано. Ресторан располагается на специальной платформе, которая поднимается на высоту в полсотни метров вместе с посетителями, поварами и официантами. Вкусная еда, роскошные панорамные виды Барселоны, приятная развлекательная программа – вы захотите вернуться в этот ресторан!

Дьявольская энергия

Чтобы поужинать в ресторане вулканической кухни, необходимо отправиться в Национальный  парк Тиманфайя, расположенныйна острове Лансароте (архипелаг Канарских островов) – здесь клокочут целых 25 сердитых, но довольно безобидных вулканов, энергию которых местные повара используют для приготовления блюд «вулканической кухни». Например, в ресторане «Эль Диабло» печь расположена в геотермически-активном горизонте Земли, и  пища готовится не на обычных углях или огне, а на специальных решетках под потоками горячего воздуха, поступающего из глубин Земли. Считается, что блюда вулканической кухни способны дарить человеку поистине дьявольскую энергию.

Естественный опыт чувств
«Dans Le Noir» - барселонский ресторан, в котором пищу вкушают с закрытыми глазами. Владельцы ресторана уверяют, что таким образом человек может заново открыть для себя блюда, которые давно знает – все дело в эмоциях и чувствах, которые пробуждаются и обостряются, когда прием пищи происходит без участия органов зрения. Естественно, для подобных опытов потребуется довольно отточенная координация движений, дабы не испортить момент открытий досадными конфузами, однако, в конце концов, попадать вилкой в рот, а не в соседа, можно потренироваться и в номере.