Каждый год в
Греции проходит трехнедельный карнавал - Греческая масленица! Свое название «апокриес» берет от сезона, когда у крестьян заканчивалось мясо: «апо креас» - «без мяса». Начинается в воскресенье Телона и Фарисея, в этом году 13 февраля, а достигает своего размаха 27 февраля.
Апокриес - это традиция греческой глубинки. Традиционно народные карнавалы проводят в разных районах Греции, где сохранили или восстановили древние традиции наряжаться. Так, например, в городах Патра, Ксанти, Серрес, Наусе, Гревена, Фивы, на острове Хиос все содрогается от карнавальных шествий и гуляний. В этих районах сумели сохранить местные обычаи и обряды. В Спарте, Ксанти, Кефалинии и других городах проводится парад колесниц и шествия в карнавальных костюмах. Самыми крупными и значительными считаются карнавалы в Патрах и Ксанти. Заканчиваются «апокриес» в Чистый Понедельник, 7 марта, в день начала Великого Поста. Традиция наряжаться в период Апокриес - древняя, связана еще с язычеством. Поэтому церковь особенно не приветствует карнавал, но каждый день карнавала сейчас связан с определенным днем подготовки к Великому посту.