Земля любви - Апулия...

Апулия... Этот регион Италии называют и «жемчужиной Адриатики», и «Итальянской Калифорнией», но несомненно, - это волшебный край, завораживающий своей историей, природой и изумительным морем...
Не спорю, прекрасна вся Италия и ее большие города: «Вечный» Рим, романтичная Верона, город любви Венеция, величественная Падуя, Ренессансная Феррара, многоликий Неаполь...
Но Апулия, с ее маленькими городками, такими разными и такими милыми, - что-то абсолютно особенное и неповторимое.
Первое, что здесь бросается в глаза – это ярко-коричневая земля в контрасте с серебристо-изумрудными кронами вековых оливковых деревьев, нескончаемых виноградников и золотых колосьев пшеницы, обрамленных ярко-алыми маками.
Апулия издревле была и остается сельскохозяйственным регионом, здесь «в крови» относиться с любовью к своей земле, и земля в дружной компании с солнцем и мягким климатом отплачивает тем же: сочные овощи, ароматные фрукты, медовый виноград, вкуснейшее оливковое масло, лучший в Италии хлеб – гордость жителей региона.
Зеленые поля от изумительного моря отделяют древние дюны, за которыми начинаются длинные песчаные пляжи вперемешку со скалистым берегом.
К морю здесь тоже особое отношение – чувство глубокого уважения.
В кристально чистой воде, всего в нескольких метрах от берега, можно поиграть с забавными осьминогами, понаблюдать за кефалью и барабулькой, выискивающими вкусности в песке, не обращая ни на кого внимания, встретиться с черной каракатицей, которая удобно устраивается на дне и на глазах светлеет и становится незаметной, или же попасть в косяк рыб, которые смотрят на тебя с удивлением и как бы спрашивают: «Кто такой большой?»
Недаром каждый год побережье Апулии получает престижную награду «Синий Флаг», - подтверждающий высокую степень экологической чистоты и безопасности моря.
Здесь природа создала великолепный ландшафт – таинственные морские гроты, скалистые острова, а с линии моря видны холмы, покрытые лесами, где в самый жаркий летний день можно насладиться прохладой, тишиной и запахом цветов.
Именно с этих холмов началась великая история волшебного края.
Пещеры, которых здесь несметное количество, были оборудованы древними людьми в качестве жилищ, а благодаря мягкому камню, легко поддающемуся обработке, в скором времени появились настоящие подземные города.
В Апулии, как нигде, чувствуется «переплетение времен» : финикийцы, иллирийцы, греки, византийцы, римляне, норманны, испанцы, варяги, французы оставили свой след в архитектории, истории и культуре региона.
Карьер динозавров, долмены, крипты, византийские фрески, Ренессанс, готика, барокко – создают удивительный ансамбль сочетаемости из не сочетаемого...

Мироточащие мощи Святого Николая Чудотворца в Бари, Сокровищница даров в честь Святого, - здесь хранятся зуб Марии Магдалены, шип из тернового венца, икона, подаренная базилике последним российским царем Николаем II, загадочный Кастель дель Монте и сказочные домики Альберобелло внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, города: Чистернино, Локорктондо, Отранто, Вико дель Гаргано, Альберона, Бовино, Спеккья, Розетто Вальфорторе – включены в клуб «100 самых красивых уголков Италии», гроты Кастелланы завораживают неповторимостью, а Белая Пещера считается самой красивой в мире, Белый город Остуни, барокко Лечче, музей Таранто, кафедральный собор в Трани, монахи «братства смерти» из Ории, утонченный Полиньяно, самый большой парк зоосафари в Фазано, где животные со всего мира живут дружной семьей, все это – многоликая Апулия, которая влюбляет в себя с первого взгляда, завораживает и дарит незабываемые впечатления!
Термальные источники, косметика на базе минеральной воды и оливкового масла, оборудованные пляжи, великолепные гостиницы и неповторимые массерии – родовые поместья, где гости по настоящему окружены домашней заботой... Недаром массерии – излюбленное место известных политиков, актеров, футболистов и не только... Знаменитости и шейхи наслаждаются здесь эксклюзивным отдыхом и организуют свадьбы. Апулийцы знают, как сделать незабываемый праздник, а вековые стены и апельсиновые сады умеют хранить тайны...
Апулия – идеальное место для всех: мыслителей, философов, эрудитов, романтиков, заботливых родителей и их детей. Любителей дайвинга ждет реликтовый турецкий корабль и статуя Мадонны в подводном гроте, лучшее в Италии поле для гольфа предлагает попробовать свои силы любителям и профессионалам, оливковые рощи приглашают на пикники, пешеходные, велосипедные и конные прогулки, а бутики, где представлены новые коллекции лучших итальянских дизайнеров ждут модниц и обещают удивить ценами.
Апулия славится своими традициями, которые передаются из поколения в поколение, и прежде всего, это относится к кухне. Здесь любят хорошо поесть, и в гостеприимных тавернах и ресторанах столы ломятся от вкусностей.
Дары моря: свежая рыба, омары, лангусты, креветки, осьминоги, знаменитые на весь мир мидии и устрицы, - достойные соперницы французских собратьев.
Дары земли: сыры, колбасы, мясо всех сортов, дичь, тальята с руколой, а бифштексу могут позавидовать сами флорентийцы!
И, конечно же, знаменитое апулийское вино: легкое белое из Мартина Франка и Локоротондо, нежное розовое из Лечче, терпкое красное из Мандурии и Андрии. Невозможно описать букеты этих вин... Их надо пробовать!
«Каблук» очень популярен в самой Италии. Жители Тосканы, Сардении, Умбрии, Лацио предпочитают проводить отпуск в этом «райском уголке», оставляя свои регионы для туристов из других стран...
А итальянцы, как известно, знатоки не только в моде и в хорошей кухне, но и в отличном отдыхе!