Ну, ОЧЕНЬ Краткий список необходимых вещей (полный - в видеосюжете):
1). Тройник, переходник. фонарик;
2). сумки-холодильники - 2 шт. сухое горючее
3). Хозяйственное мыло; пищевая сода
4). Термос, чайник или кипятильник
Не мыслю путешествовать без своих привычных заморочек, сумок – холодильников, термосов, фляжек и, конечно же, любимых и долго хранимых продуктов. Очень удобные формы из фольги продаются сейчас любых размеров. Приготовив прямо в них несколько блюд, я экономлю семейный бюджет на первые трое суток путешествия.
Теперь, о некоторых туристических, кулинарных заморочках, и способах сохранить эти заморочки в путешествии. Пресловутая курица, ну, куда же без неё?!? Жарю в дорогу на медленном огне, а потом даю сильный, чтобы схватилась хорошо корочка, безо всяких соусов, только лук,соль и специи, не беру с собой её с костями.
Выглядит совершенно не эстетично, НО, зато нет проблем с жирными руками, да и места занимает меньше.
Освобождаю всю курицу от костей дома и укладываю в контейнер из фольги.
Убираю в морозильник, если ехать в поезде ночь. Дополнительно, чтобы быть спокойной, что в жару ничего не испортится, даже в сумку- холодильник, вкладываю 1-2 замороженных с водой бутылочки.
За ночь, всё сохраняется превосходно и, по приезду, уже убираю в нормальный холодильник в коттедже, номере отеля, или, если холодильника нет, прошу в ресторане, на кухне (смотря, где отдыхаем), положить маленькую бутылочку к ним в морозильник, чтобы вода заморозилась и меняю бутылочки периодически (утро - вечер).
Мы не нуждались в тарелках и, если нужно было отправляться в горы на целый день, контейнеры с готовыми в них блюдами, служили нам на "ОТЛИЧНО"!!!
Чудесным образом срабатывают рулеты, в основе которых ЛАВАШ. Используйте любую начинку, (баклажаны, куриный фарш (готовый, поджаренный), творог.
В таком варианте, у Вас всегда есть ХЛЕБ с начинкой – 2 в одном!!!! Невероятно удобно, вкусно, практично и ЭКОНОМНО!
Хранить приготовленные Вами лаваши с начинками необходимо в бумажных пакетах!!!
Всегда беру ещё с собой (остальное - по обстоятельствам): Картофель в мундире; Свёклу с чесноком, черносливом, грецким орехом и луком, промаринованном в винном уксусе; овощи свежие, зелени (много, промытой и завёрнутой в полотенце), масло растительное, соус соевый, лимоны, щербет, конфеты "Коровка", своя стряпня, типа коврижки.
Всем чудесного отдыха и экономного бюджета! Полные списки необходимого и подробности (пошагово) в видеосюжете здесь - http://www.youtube.com/watch?v=WMsXRebz0tw