Таиланд. Почем жареные кузнечики? (часть первая)

Сомкните ресницы и вспомните, о чем вы мечтали, когда были ребенком? О необитаемых островах, о пещерах с сокровищами, о таинственном гомоне джунглей и теплом бризе, ворошащем вихры, как мамина рука.
Тогда едем с нами в Таиланд!

Таиланд бывает разным. Наш путь - от Бангкока вглубь страны, мимо протоптанных маршрутов с дискотеками и отработанными шоу. Где бабочки не боятся садиться на плечо, а мартышки ревнуют своего супруга к вам.
Да-да, заявляю ответственно! На коралловом острове в провинции Краби на берегу океана я встретилась с семейством обезьян. Вожак стаи картинно скалил зубы перед объективом моего фотоаппарата, а я сюсюкала:
-Ну, еще улыбочку, дорогой!

И тут коварная супружница, дрожа от негодования, зашла с тыла и с диким криком прыгнула мне на голову, пребольно по-бабьи дернув за волосы.
Я была сбита с ног маленькой обезьянкой! Вот что значит сила любви! 
Пришлось позорно бежать и зализывать раны.

Жалуясь мужу и справедливо получая сочувствие, я просила посмотреть, не образовалась ли на голове проплешина. А на другом конце конфликта слышался обезьяний визг:
- Как ты мог! Как ты посмел! Я отдала тебе лучшие годы! Я нарожала тебе детей! А ты! С этой! Да у нее даже ноги не волосатые. Фу!!

Она прижимала к теплому животу самого младшего отпрыска с нежным взглядом и визжала:
- Вот заберу детей и - к маме, в джунгли!

Обезьяний мачо слабо огрызался, мол, она сама пришла. В общем, сценарий не меняется!

 

Кстати, это семейство оказалось водоплавающим! По ТВ как-то показывали японский фильм о невероятных обезьянах, которые переплывают с острова на остров. Это была сенсация!.
А тут мы своими глазами увидели, как вся стая ныряет и плавает под водой. А потом преспокойно залазит на скалы и оттуда нецензурно (я уверена в этом!) бранит непрошенных гостей.

Бывалый путешественник Дима обучал по горячим следам, как надо вести себя в обезьяньей стае. Он, кстати, сумел это продемонстрировать в Куала- Лумпуре (Малайзии), где в самом центре города на нашу группу нагло напали обезьяньи бандиты. Дима бесстрашно оскалил зубы и присев, кинулся на главаря. Казалось, у него из-под пальцев даже блеснули когти. И главарь отступил! 
Ты настоящий вожак стаи, Дима!

Но и о Бангкоке хочется замолвить слово. Мы уже тут бывали. Но тогда от города остались весьма тусклые впечатления. Как в притче о слоне, которого дают пощупать трем слепцам и каждый делает неправильный вывод. Вот и мы в прошлый раз "прощупали" лишь хвост, а сам-то слон - красавец!

 

 

Бангкок хорош и днем и вечером. Найдите лишь правильного поводыря, который не будет таскать вас на ювелирную фабрику, мечтая отгрызть свой процент, и не будет устраивать обзорные экскурсии из автобуса .

В Бангкоке все время хочется улыбаться. Кажется, в этом многомиллионном мегаполисе никто особо не торопится. Но везде успевает.
Там тебе улыбнется торговец кокосами и бумажными зонтиками, пассажиры в метро, полицейские на улице и даже часовые в королевском дворце. Тоже люди!

Прямо на улице предложат отведать блинчики с бананами. Ты будешь завороженно следить, как тает на раскаленном листе кусок теста и глотать горячие конвертики снова и снова. Ловкая мастерица будет все шире улыбаться. Аппетит русских ей льстит.

А вокруг громыхает музыка, плетутся косички, зазывно кричат торговцы, и прямо на улице в ряд стоят кушетки, где улыбающиеся массажистки мнут уставшие ноги гонцов за впечатлениями.
На полках стоят шеренгами зеленоглазые кошки и все приветливо машут левой лапой.

Парень проносит мимо букет из надутых шариков, занимающих пол-улицы, как праздничный салют на веревочке.

Пожилые, очень больные и некрасивые мужчины - иностранцы идут, каждый крепко держа за руку молодую красотку. Тайки с неподдельной нежностью смотрят на богатых старцев. Наш холостяк мечтательно изрекает:
- Когда стану очень старый и больной, приеду в Таиланд и женюсь!

Торгуют ожерельями из позвоночника змей, сумками из кожи питона, поющими жабами, майками, пепельницами и статуэтками непристойного содержания.
Я уж было выбрала сувенир для престарелой тетушки - Будда с самым смиренным выражением лица, словно читающий молитву. Да хорошо, нечаянно перевернула его. А на подставке искусно вырезана такая сценка, что, увидав ее, тетушка перестала бы со мной разговаривать на всю оставшуюся жизнь! 
Так что присоединяюсь к совету Козьмы Пруткова. БДИ!

Все языки мира перемешались в горячем коктейле Бангкока. Какие только типажи тут не бродят! 
Нечто подобное мы видели лишь однажды - в Амстердаме в день рождения королевы.(30 апреля).
Мелькают цветные татуировки, пирсинги, прически, похожие на взорвавшийся холодец, цепи, бусы, голые коленки и пупки. И все это варится в котле доброжелательности. Тайцы - очень терпимый народ! 

И ты распускаешься в волне добра, как тот самый блинчик с бананом по сковородке, расслабляешься и входишь в эту волну, как в воду. И плывешь по ней, улыбаясь и пританцовывая, все 16 дней. Напряжение сходит с лиц, как старая кора с дерева, и лица хорошеют. Радость очень украшает!

Если к тебе подошел с заговорщицким лицом смуглый гражданин и интимно произнес "тук-тук",- не считай это сексуальным домогательством (как бы тебе этого ни хотелось). Просто это приглашение таксиста проехаться. 
Тук-туком называют трехколесное ландо с мотором от мотороллера. Если сразу и откажешься, то потом все равно не устоишь перед соблазном устроить ралли на тук-туках. А тайцы-то любят быструю езду! Наши ребята!

Кафе зазывно моргают бумажными фонариками и шелестят фонтанчиками.
Не сопротивляйся! Окунись в мир тайской кухни. Взрыв эмоций обеспечен !
Суп с кокосовым молоком, рис с креветками, лапша с ростками сои и орешками кешью, креветки в тесте (о, рекомендую!), курица с неизвестными зелеными побегами и орехами. И все рецепты очень многокомпонентны. В обычное, казалось, блюдо, как курица с рисом напичкано столько "изюминок", что вкус получается волшебным.

Только не забудьте предупредить хозяина: без чили, без перца! Он так удивится, что даже меню из рук выронит. Как это без перца?! Да такое даже кошка есть не станет! Вы идете на маленькую уступку:
-Ну…немножко, немножко.

И грозно добавляете:
- Очень немножко! !

Хозяин понимающе кивает. Но когда приносит заказ, от тройного "немножко" у вас градом льются слезы, а в желудке словно лежит маленький уголек.
Наши такие разные лица приобретают совершенно одинаковое выражение Змея-Горыныча, как его рисуют в детских сказках. Глаза выпучены, пасть разверста и вот-вот вырвется пламя. Прикуривайте, пока мы добрые!
Но все равно это так вкусно!!

Наша группа набирает разных блюд и начинается процесс познавания. Тайцы бросают смотреть телевизор и, подперев кулаками подбородки, наблюдают, как мы едим: по одной ложке с каждой тарелки. Дегустационный круг замкнулся, начался второй виток, третий…Мы для них стали лучшим развлечением за вечер. 
Приятно доставлять людям радость!

На подсвеченных лотках идет бойкая торговля экзотическими фруктами, сушеными кальмарами и жареными кузнечиками. Самые смелые могут похрустеть этим деликатесом. Наши добровольцы все остались живы. 

Там же продают "на вынос" моченых тараканов. Может, они и не моченые, а соленые. Сие осталось тайной. Камикадзе не нашелся. Но само блюдо с этими тварями притягивает, как магнит. Все-таки в каждом взрослом живет любопытный ребенок с лупой.

А эти фрукты в кулечках, нарезанные дольками и уложенные так, что просвечивают насквозь! Мы их жевали без устали. А кокосы, уложенные горкой в тележке, которые только и ждут твоего указующего перста!

Совет. 
Как выбирать кокосы? Трясите их, как старую грушу. Если булькнуло, он ваш! Но лучше запомнить в лицо торговца, который угощал самыми вкусными кокосами. Вдруг булькает в вашем голодном желудке?

Торговец ловко делает ореху "секир-башка" и вставляет соломинку. Пожалте! Вот он, настоящий кокосовый сок!
Мы пьем и восхищенно играем бровями, не в силах прекратить глотание. Оказывается, кокосы бывает вкусными и не очень. Нам попались о-о-очень вкусные! Октябрь - их месяц.

Натуральными свежеотжатыми соками наливаемся, как алкоголик водкой. Ритуальная вереница пустых стаканов после нашего завтрака красноречивее всяких отзывов! Сок гуавы, апельсиновый, мандариновый, лимонный (да-да, и без оскомины!). 
Каждая косточка, попавшая в стакан - как знак качества!

Совет.
Любителям чая нужно уяснить, что стакан этого напитка, т.е. кипяток плюс пакетик заурядной заварки стоит как тарелка второго с мясом или в 2 раза дороже свежеотжатого сока. Почему? Никто не знает. Может, потому, что на заре прошлого века чай здесь меняли на соболиный мех, а привычки - вещь устойчивая...

Набираем жадными ручонками папайю, мангостин, рамбутан, манго, джекфрут, гуаву, помело (с ударением на втором слоге) и кучу других, обозначенных нами, как "вон те розовенькие", "вот эти мохнатенькие" и "которые похожи на кожу змеи". Хоть убейте, не вспомню точнее. Но вкус, как говорил Райкин, специфиссский!
Впрочем, розовенькие я позже все же опознала. Патохая. Запомнили? Я тоже уже забыла.
Помело в России на всех фруктовых лотках упорно обзывают Памела, видимо намекая на буфера Андерсон. Действительно, форма и размеры навевают ассоциации.

Про дуриан пишут часто и всегда одно и то же. Уже не могу читать про мороженое в туалете! Попробуйте, может, у вас найдутся более свежие сравнения? Впрочем, в чипсах вонь дуриана абсолютно выхолощена. Всю индивидуальность извели на корню!
С музыкой в душе и желудке вы идете в свой отель и, засыпая, думаете:
- Да, именно этого я ждал, именно этого хотел!!

Имея в виду не гастрономический экскурс, а состояние души.
А утром праздник продолжается.

 

Вам скучно ходить по музеям? В буддистских храмах Таиланда не соскучитесь, уверяю. Золотые Будды всех размеров и характеров сидят и возлежат в самых разнообразных позах. И у каждого свое выражение лица. Большинство изображений Будды, которые я видела - с отрешенно-возвышенным или сурово-волевым выражением . 

Но в Бангкоке есть храм лежачего Будды. Он такой человечный! Лежит себе на боку и посмеивается. Тело вытянуто вдоль бесконечной стены, как золотой вагон. Ноги длятся и длятся. Сразу вспомнились горестные причитания Алисы из "Страны чудес", отведавшей волшебных грибочков;
-Прощайте, мои ножки! Никогда мы с вами больше не увидимся!

Вдоль них не зарастает народная тропа. Народ, с почтением сняв обувь, течет ручейком вдоль божественного тела. На фоне его педикюра можно сфотографироваться в полный рост. Что мы и делаем, ловя на себе легкую улыбку Будды.

Кстати, о разувании. Если в Бангкоке это обязательная мера лишь в храмах, то в небольших городках вам предложат снять обувь не только при входе в отель, но и в магазинах и в обменных пунктах. Полы везде идеальной чистоты. После хождения по ним ваши белые носочки останутся такими же непорочно белыми. 
Но когда после нескольких дней таких вежливых реверансов вся группа закашляла, мы стали менее ревностно исполнять местные обычаи. Во всяком случаи в магазины и обменники я беспардонно заходила на цементные полы в шлепках. Правда, показательно кашляла, что должно было восприниматься, как извинение.

Честность тайцев поражает. Если человек находится там на официальной службе, он не только чтит уголовный кодекс, но и дорожит честным именем как фирмы, так и своим собственным.
Наша группа постоянно что-то теряла и забывала. В основном это были цифровые фотоаппараты. Лично я умудрилась забыть в казенной рубашке, в которую меня целомудренно обрядили перед встречей с Изумрудным Буддой, весь набор карт памяти для цифровика. Изумрудный Будда оказался самым стыдливым. Больше нигде нас не просили закрыть голые коленки и прикрыть дырочки в кружевах.

Ни на что не надеясь, я рванула бегом по жаре обратно в храмовый комплекс. Влетела в переодевалку и, задыхаясь, на пальцах стала объяснять свое горе. Служительница с достоинством показала на столик. На нем сиротливо лежала моя коробочка со всем набором memory stiсk и мой носовой платочек. 
Я так горячо кинулась обнимать и целовать служительницу! ( Прямо, как бабушка Карлсона - известная чемпионка по обниманию). Та, краснея и смеясь от удовольствия, зорко смотрела по сторонам. Все ли сотрудники видят, как ее любит народ?

Именно там вернули забытый фотоаппарат члену нашей команды.
Еще одна наша путешественница вспомнила об оставленном в гостинице цифровике лишь в другом городе. Затаите дыхание! 
Через 2 дня попутным автобусом ей привезли фотоаппарат!.
В горячо любимом Париже таких случаев не бывает…

Совет.
Но в толпе и на базаре особо рот не разевайте. Пусть останутся о стране только приятные воспоминания!

Как не может быть Одессы без привоза, так не может быть Бангкока без базара. Гудящий Вавилон принимает и нас в свои объятья.
Пронзительно кричит маленькая девчонка - торговка кокосами, будто песню на "бис" исполняет. Невозможно без улыбки смотреть на нее. Ее мощные легкие поют и поют одну и ту же фразу. Под эти звуки можно вальс танцевать.

У туалета в баке с водой парень меланхолично моет тарелки из закусочной. Жующий народ это ничуть не смущает.

Играют нищие музыканты, истерично вопят в микрофон зазывалы товаров, постепенно увлекаясь и начиная подергивать бедрами и картинно поднимать руку, как статуя Свободы, галдит народ на всех языках мира. 

Веселая толстуха наотмашь что-то бросает оземь. Это оказывается растекшийся глаз, который тут же, как ртутный шарик собирается и смотрит на вас, только не подмигивая. Таким же образом летят на асфальт яичница и помидор, мгновенно трансформируясь в целое и молодое. Мечта всех генетиков!

Идем мимо бесконечных рядов торгового города. Гор наваленных кошелечков, поясочков, браслетиков, кружечек, маечек. Безумное количество никчемного барахла. Невозможно поверить, что всю эту дребедень можно продать. Но среди гор мусора попадаются и жемчужины. 
Искусная деревянная резьба, отличное литье, великолепный выбор орхидей с инструкцией по выращиванию, блюда из цельных створок перламутровых раковин, прелестные светильники. Постепенно азарт покупок засасывает нас, как огромный пылесос
Торговля успешно идет. Каждый торговец после каждой проданной вещицы складывает ладошки лодочкой и, благодарно кланяясь, касается кончиками пальцев своего лба:
- Капун-ка-а-а!

Сердце покупателя тает, и он приобретает еще одного слоника - в компанию к носорогу и квакающей лягушке. (Кстати, этим словом нас проводит и парнишка в аэропорту Бангкока, пакующий наш багаж. Его сложенные ладони врежутся в память, как символ гостеприимной страны.)

Когда в голове от жары и лабиринтов рынка начинает гудеть, сбегаем в прохладу океанариума. Пока едем, из наземного метро видим меганадпись на отеле "Байок блю скай", которая повторяется с 4-х сторон этого столпа. Думаете, что-нибудь патриотическое или политическое? Никогда не угадаете! Там написано "НЕ ПЕЙ ЗА РУЛЕМ"!
Мы весело переглядываемся и хором орем:
- А то козленочком станешь!

Ну и молодцы тайцы! «Байок скай» - самое высокое здание Бангкока, а если бы не зависть Эмиратов, то и мира. Всевидящее око этой надписи настигает водителя повсюду. Это все равно, что пить под внимательным взглядом собственного родителя.

Кстати, альтернатива метро - речные трамваи, которые шустро шныряют по клонгам - каналам с грязной, дурно пахнущей водой. Амбре, я вам доложу! Прямо из вонючей воды и "сора растут дома, не ведая стыда" (пардон за неточный плагиат).

Идет своя жизнь. Население любовно украшает свое жилище орхидеями и клетками с попугаями, совершенно не замечая убогости обстановки. Самое странное, что в этой грязной воде, куда явно сливаются все нечистоты, густо толкаются боками рыбы.

Океанариум прямо с порога встречает статуями из льда. Глаз отдыхает на этих скоротечных творениях.
Полное ощущение, что сел в кресло-качалку. Такой отдых обволакивает в полутемных залах. Рыбки порхают, медузы пульсируют, акулы демонстрируют нечищеные зубы, гигантские крабы беззвучно шамкают, словно потеряли вставные челюсти. Тонально кричат тайские дети и бесстрашно тычут пальцами в пасть акулам и электрическим скатам.

Знаете, что для тайцев экстрим? Зайти на 30 секунд в комнату с температурой -10.Мы зачем-то тоже заходим и, одураченные, выходим. Минус 10 они и в Таиланде минус 10! Словно нырнули на мгновенье в мороженое.

Вечер посвящаем "Байок блю скай" Хорошенькие барышни у лифта в кружевных белых перчатках блистательно исполняют свою роль снова и снова. У нас это называется "кушать подано". Они же вдохновенно, с такой улыбкой, словно встретили свою первую любовь, приглашают в лифт. Хочется тут же дать "Оскар" за исполнение эпизода.

Душа умасливается добротой, все углы ершистой нервной системы сглаживаются, и улыбка сама по себе начинает порхать по нашим лицам.
В три этапа поднимаемся на 84 этаж. Уши в скоростном лифте закладывает, а в желудке на мгновение встает на цыпочки все съеденное за день. Рубеж 309 метров преодолен! Пешком поднимаемся еще на один этаж и ахаем.
У ног лежит прекрасный мерцающий мир. Горячими расплавленными реками текут потоки машин, кружат, завязываются в узлы дорог. Движущаяся платформа делает полный оборот вокруг оси здания. Твое дело - только открывай рот и восхищайся.
У меня невольно вырывается:

- Один на вершине,
Бангкок подо мной!

Ой, простите, Александр Сергеевич! Навеяло!

День догорал. Мы сидели у перекрестка дорог на лестнице и, покуривая, наблюдали за полицейскими. Блюстители порядка без устали, до седьмого пота дули в свистки, разруливая потоки машин. Они разговаривали со свистком во рту, и даже нам этот язык был понятен.
В душе была полная гармония. Этот город принял нас. Спасибо тебе, Бангкок!