Самарканд. Доброе солнце над доброй страной Или как я провёл мои самые лучшие каникулы

Самаркандец Ш Страна:Узбекистан
Город: Бухара
Время отдыха: Дата вылета апрель 2016

Дата17.06.16 Хороший отзыв4 Ответов 6 Просмотрели2310

 

 

                                                   По улицам Самарканда можно бродить целыми днями, питаясь пловом и впечатлениями. В этом городе туриста ожидают более двух тысяч объектов, достойных осмотра. А главное, здесь почему-то чувствуешь себя так же уютно как дома.

После приземления в Ташкенте все формальности, связанные с пересечением границы, заняли не более десяти минут. Я заполнил два экземпляра декларации, указав сумму имеющейся валюты. Офицер таможенной службы мельком взглянул на бумажку, пограничник шлепнул штамп и пожелал хорошего отдыха. Узбекистан не требует от гражданина России никаких особых документов, виз и страховок — только заграничный паспорт. Если вы путешествуете по стране самостоятельно, без помощи туркомпании, то регистрацию вам оформляет гостиница — эта услуга входит в стоимость проживания. Кстати, о средствах размещения. Мне очень понравились небольшие семейные хостелы в отреставрированных байских домах с уютными внутренними двориками, резной мебелью и опутанными виноградной лозой стенами. В одном из частных отельчиков, где я останавливался, даже имелся свой бассейн. Завтрак, обед и ужин готовились на открытой веранде, где теплыми вечерами хозяин поил меня зеленым чаем и обучал тонкостям игры в нарды.

Административно-географически Узбекистан делится на вилояты (области). Каждый вилоят состоит из туманов, или районов. Туманы разбиты на жилые кварталы — махалли, управляемые советами старейшин. Центром каждой махалли является чайхана — место для общения и неспешных бесед под бой часов и гульканье горлинок. В «правильной» чайхане должна быть соответствующая атмосфера: выцветшие паласы на стенах, чеканка с павлинами, портреты индийских кинозвезд. Мальчик-подавальщик приносит пузатый фарфоровый чайник и пиалушки по числу сидящих за столом. Чай наливается совсем по чуть-чуть и пьется неспешно, маленькими глотками. К чаю подаются узбекские сладости: сладкая соломка-пашмак, розовые подушечки-парварда и кристаллы виноградного сахара — нават. По традиции первую пиалу надо «поженить» — вылить обратно в чайник, чтобы хорошенько перемешать напиток и согреть чашку.

 

Узбекистан — сердце среднего Востока, столица древнейших цивилизаций и самая экзотическая постсоветская республика. На чисто выметенных улицах не видно кричащей рекламы, зато висят плакаты: «Дети — наше будущее» и «Люди — наше богатство». Рассыпая фонтаны искр, точильщики ножей жмут на педали деревянных станков.

 

Прилетев в Ташкент, я оказался в европейском городе с широкими улицами и современной архитектурой. Исторических памятников в столице Узбекистана немного, поскольку город был разрушен землетрясением 1966 года. Главные города туристического паломничества — Самарканд, Бухара и Хива. Ближе всего к Ташкенту находится Самарканд, об этом городе с его массой достопримечательностей и пойдет речь.

 

Тигровые львы

Сердце Самарканда бьется на площади Регистан, на пересечении шести дорог, ведущих во все стороны от городских ворот. Во времена Тамерлана на этом месте глашатаи трубили в медные трубы, объявляя жителям о новых указах эмира. Ученый, гуманист и астроном Улугбек застроил Регистан величественными зданиями с минаретами, арками и порталами, украшенными мозаикой. Три высшие духовные школы — Шердор, Тилля-Кари и медресе Улугбека — сделали площадь символом науки. Студенты жили в небольших кельях, сохранившихся до наших дней. Сейчас в ряде комнатушек старинного «общежития» размещаются сувенирные лавки, а в одном из помещений действует музей. Склонив голову над Кораном, средневековый учащийся (разумеется, манекен) сидит за столом при свете масляного фонаря. Тут же можно сфотографироваться в костюме женщины Востока — в шальварах, чадре с паранджой и со множеством блестящих украшений.

 

В начале прошлого века 33-метровый минарет медресе Улугбека стал наклоняться и чуть было не упал, но в 1950 году с помощью точного расчета и специальных механизмов его выровняли и вставили в стальной каркас. Официально билетов на минарет не продают, но дежурный милиционер разрешил мне подняться за небольшую мзду. Сверху, с высоты птичьего полета, открывается панорама исторической части города.

 

С верхней точки лучше всего разглядывать двух мозаичных львов, выложенных на фасаде противоположного медресе Шер-Дор. В солнечный день (а в Самарканде солнце светит 315 дней в году) можно разглядеть мельчайшие детали. Львы охотятся на джейранов и несут на спинах человеческие лица с заостренными шипами на макушках. Столь конкретные изображения живых существ нетипичны для абстрактного искусства ислама. При этом львами животных можно назвать только условно — на мой взгляд, они скорее напоминают тигров. Наверное, рисунки на медресе Шер-Дор — самый популярный символ Узбекистана, один из этих зверей даже воспроизведен на купюре достоинством 200 сум.

 

Могила эмира

 

Афросиаб — безжизненное пространство, оставленное Чингисханом, имеет статус археологического заповедника. На холмах, усыпанных черепками старинных кувшинов, пасутся упитанные коровы, и ловкие самаркандские мальчишки запускают в небо воздушных змеев. Часть заповедника занимает комплекс Шахи-Зинда — средневековая улица с усыпальницами, в которых покоятся приближенные Тимура. Одиннадцать изящных мавзолеев поставлены один за другим в XIV–XV веках. Главная святыня комплекса Шахи-Зинда — мавзолей праведника Кусам ибн-Аббаса, двоюродного брата пророка Мухаммеда. В народе праведника назвали Живым Царем, собственно так и переводится название Шахи-Зинда. Легенда гласит, что однажды после проповеди Кусам ибн-Аббас снял с плеч собственную голову, взял ее под мышку и скрылся в глубокой пещере, где продолжает жить и сейчас.

 

В мавзолее Гур-Эмир мне рассказали о нечеловеческой жестокости Тимура — о выжженных дотла городах и пирамидах из черепов их жителей. Странно, но эти мрачные деяния не мешают правительству Узбекистана возводить Железного хромца в ранг национального героя. На улицах установлены памятники жестокому полководцу, школьникам рассказывают о его империи, простиравшейся от Армении на западе до Индии на востоке, от Кавказа на севере до Персидского залива на юге. Гур-Эмир в переводе значит «могила эмира». В Золотом зале мавзолея похоронен Тамерлан. Каждый самаркандец знает историю о древнем проклятии гробницы, на крышке которой высечено предостережение: «Беда грозит тому, кто попытается вскрыть саркофаг». 21 июня 1941 года экспедиция антрополога Герасимова сдвинула массивную нефритовую плиту, закрывающую гроб. А на следующий день началась Великая Отечественная война. В декабре 1942 года прах положили на место — и через месяц Красная Армия одержала переломную победу под Сталинградом.

 

Купкаррида

 

В дни весеннего праздника Новруз нельзя грустить, сплетничать, осуждать кого-либо, обманывать и совершать нехорошие поступки. Принято развлекаться, ходить друг к другу в гости, делиться сладостями, мириться со всеми, с кем оказался в ссоре. В этом празднике объединяются древние земледельческие и скотоводческие ритуалы. На поле под Ургутом, в сорока километрах от Самарканда, мне повезло увидеть старинную игру купкари с участием сотен наездников и лошадей. По бурному накалу страстей купкари можно сравнить с испанской корридой, гонками «Формулы-1» или финалом чемпионата мира по футболу.

 

Зрители собираются со всех окрестных поселков и кишлаков. Молодые мужчины рассаживаются на земле, подстелив захваченные из дома коврики. Лучшие места в первых рядах «партера» — на кузовах грузовиков — достаются уважаемым аксакалам. А на деревья забираются шустрые узбекские пацанята. Поначалу трудно понять, в чем смысл действий сотни наездников, сцепившихся друг с другом. С зажатыми в зубах плетками они дерутся за какой-то бесформенный мешок, покрытый мехом.

 

Но вот один из всадников вырывается из общей толпы и несется во весь опор по направлению к судейской трибуне. Я вижу, что он перекинул через седло козлиную тушу, прижал ее ногой и стремится достичь финиша — круглой площадки, которая обозначена рассыпанной соломой. В этот кружок и нужно бросить с боем добытый трофей. Игроки скачут за лидером, пытаясь охватить его с двух сторон и остановить всеми силами. На несколько минут живая лавина смыкается в шевелящийся клубок из конских морд и человечьих тел. С холмистых «трибун» несется оглушающий рев болельщиков. Но ловкий наездник опять вырывается вперед. Мгновенье — и туша падает на землю. Победителям вручают приз: толстую пачку купюр, ковер, люстру, стереосистему или живого верблюжонка. Остальные подарки достанутся чемпионам следующих заездов. А из нежного мяса козла, отбитого в ходе игры, приготовят вкуснейший тандыр-кебаб, которым угостят зрителей и наездников.

 

Секрет самаркандской лепешки

 

Чего только нет на самаркандском базаре! На лотках километровой длины разложены гранаты и помидоры, галоши и тюбетейки, игрушки и мантышницы, баночки с медом и клетки с живыми канарейками. До горизонта тянутся ряды с упитанными толстолобиками, карпами и сазанами, выловленными в Аму-Дарье. Сочные мясные туши, словно с картин фламандских мастеров, висят на крючках, и под каждой написано: «Фарш». Мое воображение поражает павильон со всевозможными специями и пряностями. Холщовые мешки набиты ароматным кунжутом (он же сезам) для добавки к горячей выпечке. Дразнит ноздри «король пряностей» черный перец, вызывает чих белый перец, упоминаемый Авиценной как средство болеутоляющее и успокаивающее нервы. Есть корица для заправки сладких блюд и гвоздика для добавки к рыбе, придающий плову золотистость шафран, повышающий аппетит барбарис, мята для заварки чая и зира для люля-кебаба.

 

Чап-чаки — ловкие пацаны в красных жилетках — носят на головах целые горы лепешек. Хлебные изделия расхватываются в момент, ведь самаркандские лепешки — ганча, локира и патыр — считаются в Узбекистане самыми вкусными. Никто не знает, в чем заключается секрет приготовления этих удивительных лепешек: в особенном воздухе, в чистой воде с предгорья Чупон-ата или в огромном самаркандском тандыре? Горло такого тандыра настолько глубокое, что пекарь, налепляя тесто на внутренние стенки, уходит в сосуд с головой — одни ноги торчат из дырки. По виду лепешки из Самарканда не такие толстые и белые, как лепешки из Бухары. Зато источают более душистый аромат и хранятся много дней, не черствея и не плесневея.

 

 

 

Музей под открытым небом

 

Более чем на 30 процентов за последние три года увеличилось количество иностранных туристов, приезжающих в нашу страну. А Самарканд оказался в списке 50 городов мира, которые обязательно следует посетить.

 

В регионе разработана адресная программа развития туризма, рассчитанная до 2018 года. Недавно принято постановление областного Кенгаша народных депутатов, направленное на развитие туризма и улучшение сервисных услуг. В нем определены задачи по эффективному использованию туристических ресурсов области, увеличению видов и качества предоставляемых услуг, поддержке экологического, внутреннего и агротуризма, подготовке и переподготовке кадров для этой сферы. Следует отметить, что в Самарканде, где еще несколько лет назад было считанное количество гостиниц и туристических фирм, сейчас путешественников обслуживают около ста современных гостиниц, способных одновременно принять более 4,5 тысячи человек. Действуют 70 международных туристических фирм.

 

 Зоны экотуризма - это прежде всего государственный заповедник "Зарафшан" Джамбайского, зоны отдыха "Юкори чинор" и "Минг арча" Ургутского, зона перевала Тахтакорача, горное село Агалык Самаркандского, санаторий "Нурбулок" и пещера Святого Давида (Хазрати Довуд) Нурабадского, крепость "Добусия" Пахтачийского районов, где в минувшем году созданы и улучшены условия для развития туризма.

 

 - В прошлом году общий объем услуг, предоставленных туристическими организациями и гостиницами области почти ста тысячам иностранных и более 60 тысячам местных туристов, превысил 34 млрд сумов, - говорит управляющий Самаркандским региональным отделением НК "Узбектуризм" Ильхом Сувонов. - Туристические фирмы региона принимают активное участие в престижных международных туристических ярмарках в Лондоне, Берлине, Мадриде, Милане, Токио, Шанхае, Сеуле, Москве и вносят большой вклад в привлечение иностранных туристов в нашу страну. А для повышения интереса туристов в низкий сезон, это - январь - февраль, июль - август, организуются развлекательные мероприятия. Например, конкурс "Самарканд нонлари", выставки "Ремесленники Самарканда", "Национальные блюда", "Сладости Востока", фестиваль "Ансамбли национального фольклора" и многое другое.

 

Для развития дорожной и туристической инфраструктуры в этом году на территории ряда музеев, вдоль пролегающих к территории области крупных автомагистралей международного значения планируется строительство современных пунктов общественного питания и отдыха, санитарно-гигиенических узлов. На туристических объектах будут организованы Wi-Fi-зоны.

 Более 160 тысяч туристов, в том числе около ста тысяч иностранных гостей, ежегодно посещают Самарканд, чтобы полюбоваться творениями архитектурного гения национальных мастеров. Этот древний и вечно молодой город, по праву называемый украшением лика Земли, всегда стоит в центре внимания мировой общественности. На площади Регистан почти ежедневно можно увидеть множество иностранных туристов.

 

 Маружа Акеведо - (Гватемала):

 

 - Я первый раз в Самарканде. Город меня очень впечатлил. Здесь отличная инфраструктура. Везде чисто, люди дружелюбны и гостеприимны. Уже запланировал еще раз посетить ваш город с туристической группой.

 

 Алаин Пеллет - (Франция):

 

- Участвовал во многих международных форумах, организованных в других странах мира. Но этот сказочный город Востока меня удивил своей неповторимой красотой. Самарканд навсегда останется в моем сердце.

 

 Луиза Франчелли - (Италия):

 

- Гостила в Самарканде несколько лет назад. Посетив его сейчас, была приятно удивлена совершенно новым обликом города. Привлекают внимание живописные парки, где удивительно чистый и легкий воздух. Похвально, что развивается ремесленничество, государство активно поддерживает мастерство умельцев. В Самарканде меня всегда привлекала тонкая грань контраста в древнем и новом.

 

Город по праву называют музеем под открытым небом. Помимо неповторимых памятников архитектуры, действуют более 50 различных музеев разного направления и статуса. Существует также около двух тысяч объектов культурного наследия, и поэтому регион является самым посещаемым в республике. В этих музеях содержится свыше 288 тысяч экспонатов.

 

 В комплексе обсерватории Мирзо Улугбека организован виртуальный музей с комментариями гидов-переводчиков. Теперь для ознакомления с экспозициями посетителям не обязательно ехать в город, достаточно войти в интернет и найти соответствующий веб-сайт. С нажатием нужной клавиши открывается страница того или иного музея с комментарием гида-переводчика. Такой метод работы сейчас широко используют в США, Великобритании, Германии и Китае.

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

Жизнь в сердце зарафшанского заповедника

 

Уникальный по красоте и растительности зеленый уголок природы Узбекистана — Зарафшанский заповедник находится в 15 км от Самарканда. Здесь можно понаблюдать за жизнью одного из представителей Красной книги Узбекистана — бухарского оленя.

 

Часть из них, для сохранения вида находится в вольере, а остальные, которые уже смогли приспособиться к самостоятельной жизни, свободно разгуливают по охраняемой территории заповедника.

 

Увидеть их вблизи можно, если тихо пробраться сквозь густые заросли кустарников и деревья тугайного леса. Здесь, в самом сердце заповедника в огороженном вольере живут эти грации с роскошными ветвистыми рогами. Наблюдая за тем, как они грациозно разгуливают по вольеру, как вместе бегут кормиться, так и тянет не просто сфотографировать, но даже успеть зарисовать их.

 Помимо бухарских оленей здесь же в заповеднике обитает 24 вида млекопитающих, около 300 видов птиц (как мигрирующих, так и гнездящихся), 10 видов пресмыкающихся. Так, среди млекопитающих, например, в Зарафшанском заповеднике встречаются тамарисковая песчанка, ушастый еж, заяц толай, шакал, лисица, дикобраз, барсук, степная кошка, ондатра, выдра и другие животные.

 Среди птиц здесь можно увидеть зарафшанского фазана, сизого голубя, зимородка, белокрылого дятла, обыкновенную пустельгу, ушастую сову, обыкновенного удода, иволгу и других. На осеннем и весеннем пролетах встречаются большой и малый баклан, черный аист, серый гусь, чирок-трескунок и другие.

 А в протекающей здесь реке Зарафшан, а также в многочисленных каналах и протоках обитает 18 видов рыб. Два из них включены в Красную книгу Узбекистана — туркестанский усач и аральская щиповка. Из земноводных здесь обычный обитатель озерная лягушка, изредка — зеленая жаба. А среди пресмыкающихся встречаются – азиатский гологлаз, быстрая ящурка, водяной уж, узорчатый полоз. Изредка здесь можно увидеть среднеазиатскую черепаху и желтопузика. Кроме этого, в заповеднике зарегистрировано 88 видов насекомых и 26 видов молюссков из двух классов, два вида которых — беззубка согдийская и корзинка речная —  включены в Красную книгу Узбекистана.

 Охраняемая территория заповедника с ее богатой растительностью отнесена к зоне тугаев. Оказавшись здесь, путешествуя по еле заметным тропкам среди густой зелени, вы, словно попадаете в зеленую сказку матушки-природы. И каждый поворот открывает перед вами новую «зеленую страничку» этой удивительно красивой сказки, которую столетиями создает здесь природа.

                                                                                                                                                     Путешествовал Анатолий Яковлев.



Фотографии


Комментарии

Самаркандская лепешка сразу вызывает уважение. По-моему, она приготовлена с риском для жизни. Как пекарь может так глубоко залезать в раскаленный тандыр, чтобы налепить тесто? Не представляю, но мне кажется, что человек сильно рискует зажариться вместе с хлебом.

В Самарканде хоть уже однажды была много лет назад, ещё с родителями. И вот таких, впечатлений, как вы и как после вашего рассказа, к сожалению, не получила тогда. Может дело в том, что родители ходили по проложенным маршрутам и с группой туристов, и с гидом, или я ребенком была. Атмосферы города я не тогда не почувствовала. Но сейчас после вашего рассказа очень захотелось самой попрободить там и все самой попробовать. Спасибо вам огромное, за такой замечательный рассказ! Жаль, что вы немного разместили фотографий, но может, это и хорошо - подогревает желание поехать туда и все увидеть самой, и самой сделать фотографии.

О старинном узбекском городе я знаю по рассказам своего друга-"афганца" который который проходил "учебку " в нём перед отправкой за речку. Вот они старые пожелтевшие фото на которых группа молодых солдат в панамах позирует возле мавзолея Гур-Эмир, а это они на восточном базаре. Друг хотел побывать в этом городе ещё раз, но не знал что это так легко сделать. Спасибо автору за эту информацию.

Давным давно, еще при СССР ( кажется это было в другой жизни))) ) был я в этом удивительном и старинном городе. был еще совсем молодыми и не понимал еще всю красоту старины и старинной архитектуры, но Самарканд меня очень серьезно впечатлил. Был весной, когда только все начинало зеленеть и... и воздух, я помню воздух этого города. Ни когда не забуду этой поездки т призываю всех хоть раз съездить в Самарканд.

Самаркандские лепешки, конечно, очень вкусные и процесс их изготовления захватывает дух. Но справедливости ради надо сказать, что так их производят в Афганистане, например.Можно там увидеть как беременные женщины залезают в печь для их приготовления.

Другие отзывы об отдыхе в Узбекистане

Покрытый песками
Однажды во время летних каникул я несколько дней подряд взахлёб читала книгу «Узбекские сказки». Не скажу точно, сколько мне было лет, 8 или 9 ? Сюжеты теперь уж и не вспомню, но на всю жизнь сохранились те эмоции и нарисованные детским в...
Читать далее

Дата 27.01.21 Хороший отзыв4 Ответов1 Просмотрели576

Наследие Тамерлана
Самарканд стал первым городом, который мы посетили в Узбекистане, и с первого же дня стало понятно, что отношения с этой страной сложатся прекрасно, как и всё путешествие. Осмотрев знаменитый Регистан — объект № 1, обязательный для ка...
Читать далее

Дата 11.02.21 Хороший отзыв2 Ответов1 Просмотрели994

Долгий день в дождливом Самарканде
Дождь всё не кончался, и тогда, на второй день в Самарканде, я ещё не знала, что он так и будет лить целую неделю. С собой в чемодане было три куртки, на все случаи погодных капризов, так что протекающее небо меня не особо беспокоило. Пожалуй, отсутс...
Читать далее

Дата 31.03.21 Хороший отзыв1 Ответов1 Просмотрели1013

Свадьба в лазурном некрополе
После посещения Регистана и мавзолея Гур эмир я успела по уши влюбиться в красоты Самарканда. Казалось, уже ничто не превзойдёт увиденного, но по плану было посещение комплекса Шахи́ Зинда́. И, признаться, он поразил меня ещё...
Читать далее

Дата 14.04.21 Хороший отзыв0 Ответов1 Просмотрели905

Отзывы туристов