Да, отдых в Турции это очень даже хорошо. Как вспомню, так петь хочется. Паспорта, билеты, страховки, больше ничего не нужно для получения данного отдыха. Если только экскурсии, то не стоит, тем более с маленьким ребенком, так как ехать на экскурсии долго , опять же смотря где Вы планируете проживание.
Из Аланьи все достопримечательности далеко. Из Анталии и Кемера ближе. Чтобы посоветовать надо Вам определиться с регионом, где Вы будете проживать. Экскурсии, думаю, трехлетнему ребенку будут не интересны.
Однако вам и трёхлетнему ребёнку нужно как-то отдыхать и развлекаться, например, в аквапарке. Турция для такого отдыха — идеальный вариант. Если достопримечательности, то лучше Стамбул, но ребенку это будет не интересно и утомительно. Если из пляжных регионов, то Памукале, но это ехать более 5 часов.