Форт Хаммамета, также называемый Касбой или Рибатом, возведен в 893-914 годах для защиты мусульман. Первоначальное сооружение было разрушено в конце XII столетия испанцами, хотя застройка окружающих кварталов продолжалась. В XIV-XV веках крепость была восстановлена. Это сооружение дошло до настоящего времени с незначительными перестройками.
Периметр форта Хаммамета образуют высокие крепостные стены, практически лишенные каких-либо архитектурных деталей. Внутрь цитадели можно попасть через единственные ворота. В форте до сих пор сохранились помещения, в которых жили солдаты, размещали пленников, хранили провиант. В центре крепости находится мавзолей Сиди Буали – воина-монаха, жившего в XV веке. Перед глзами туристов предстает небольшая выставка фотографий, кроме того, морскими и городскими панорамами можно полюбоваться с высоких стен крепости.
У наружной стены форта находится кафе Sidi Bou Hdid, примечательное необычными формами куполов.