Городские отели - не есть хорошо. Они маленькие и неоправданно дорогие, с несамой лучшей инфраструктурой. Смотрите действительно популярные курорты, они не в самих городах, как правило не очень далеко, можно доехать на маршрутке. Про
Белек уже сказали, одни из лучших Турецких пляжей - это он, Белек. Пятерочные отели имеюют на своей территории буквально все, и процедуры, и развлечения, и шопинг (хотя конечно лучше выезжать в
Анталию, там дешевле, если умеешь торговаться особенно). Дальше встает вопрос - насколько сильно вы собираетесь маму порадовать? Имею ввиду сумму? Если особых ограницений по бюджету нет, от души посоветую Voyage Belek. Это отель в котором отдыхают в т.ч. и важные шишки. Не с простыми смертными рядом конечно, в вип-зоне, но это говорит об уровне. ОБщее обслуживание тоже очень хорошее, как и питание, и шоу, шикарный отель по всем статьям. Прелесть еще в том, что довольно четкое разделение на детскую и взрослую зону. Т.е. если ваша мама не тяготеет к общению с чужими младенцами - то в Вояже есть и рестораны, и пляж, и бассейны только для взрослых. Я его лично за это очень ценю. А, довольно много русскоговорящего персонала. Думаю, для вашей мамы это важно.