Посмотрите
http://www.kizkulesi.com.tr/, это сайт ресторана Кыз Кулеси, в Девичьей башне в проливе Босфор. Добираются на катере. Но в плохую погоду недоступен, поэтому можно забронировать еще что-нибудь в самом Султанахмете, например
Hamdi Et возле пристани Эминеню, с отличной кухней, представлениями и видом -
http://hamdi.com.tr/ , или ресторан в
Ottoman Hotel Imperial, тел +90 2125136151