Отель The Fairmont Dubai открылся в 2002 году и является частью цепочки отелей Fairmont. Отель входит в число самых роскошных гостиниц Дубая.
Находится на Sheikh Zayed Road напротив выставочного центра и центра международной торговли, в 15 минутах езды от аэропорта, в 10 минутах езды от пляжа, в 15 минутах от аквапарка Wild Wadi.
В 34-этажном здании отеля разместились 266 одно- и двухместных номеров, 122 одно- и двухспальных люкса, 6 двух- и трехспальных люксов в пентхауcе, а также клубный этаж, где гостям дозволено заселяться и выселяться приватно. Для жаждущих экзотики имеются номера, декорированные в японском и арабском стилях.