Ну почему обязательно найдутся люди, которым непременно надо кого-нибудь унижать и поучать, "три копейки" и т.д.?! Пишите сугубо своё мнение, не ссылаясь на чужое.
Считаю, если вам удалось выделить на свой отдых достаточно времени, то нет разницы как распланировать свой тур. Главное чтобы это не стало утомительным, ведь вы отдыхаете. А по поводу антисанитарии, просто в местах скопления туристов очень много всяких дервишей, нищих, попрошаек и т.д., они хватают вас за одежду, тянут к вам руки (детки тоже), также не везде соответствующие удобства, + у них своё отношение к чистоте (в Сайгоне вечером выйдите на улицу) . Так что рекомендую, после посещения разных мест иметь при себе гель или салфетки. Из опыта, т.к. наша соседка по экскурсии, потом были вместе в отеле, подхватила какую-то чесотку, уж не знаю там или не там , но лучше подстраховаться. У нас всё получилось спонтанно и быстро, поэтому очень утомительно, мы решили что потом лучше сначала в свой любимый Вин Перл а потом уже в
Камбоджу.