Музей изящных искусств (Гент) владеет небольшой, но очень ценной коллекцией картин фламандских, итальянских и испанских художников. Всего в его экспозиции представлено 250 полотен и несколько десятков скульптур.
Наиболее известны работы Иеронима Босха, в частности, здесь демонстрируются такие его шедевры как "Несение креста" и "Святой Иероним за молитвой". Среди других старых мастеров следует отметить полотна братьев Ван Эйк, Питера Пауля Рубенса, Ганса Мемлинга, Антониса ван Дейка. Помимо этого в Музее изящных искусств (Гент) можно увидеть работы экспрессионистов и сюрреалистов: Рене Магритта, Эриха Хеккеля, Эрнеста Людвига Кирхнера. В одном из залов находится действующая реставрационная мастерская, где каждый посетитель может понаблюдать за таинством восстановления шедевров. При музее работают центр документации и библиотека, предоставляются аудиогиды на 5 языках.
Сам музей примечателен тем, что находится в здании бывшей церкви. От храмовых украшений сохранился портал со скульптурами ангелов.