Алуштинский аквариум открыт в 2003 году. На сегодняшний день это одно из самых молодых и самых больших учреждений подобного рода в Украине, его коллекция насчитывает 250 видов рыб, а также несколько десятков видов беспозвоночных и пресмыкающихся. В каждом из залов представлены емкости, в которых собраны представители какого-либо одного географического региона или экосистемы. Здесь можно ознакомиться с фауной Красного, Средиземного, Черного и Азовского морей, Индийского и Тихого океанов, пресных водоемов Амазонии.
Среди питомцев Алуштинского аквариума можно встретить крупную рыбу арапаиму, ядовитых крылаток, рыб-прилипал, красочные кораллы, забавных крабов и осьминогов. Наряду с рыбами и беспозвоночными здесь также представлены пресноводные черепахи и крокодилы 3 видов, в том числе и очень редкий кубинский крокодил. А самым необычным животным, обитающим в аквариуме, является реликтовый мечехвост. В музейном отделе выставлено собрание экзотических раковин, скелетов и чучел морских обитателей.