Рыбный рынок Биллингсгейт (Лондон, Англия)

Крупнейший в Великобритании рыбный рынок, до XIX века считавшийся самым большим в мире. Как торговая площадь рынок Биллингсгейт существовал уже в средние века, здесь торговали в основном вяленой рыбой и моллюсками, привозимыми издалека. В 1982 году рынок сменил дислокацию и переместился на Собачий остров, а его площадь расширилась до 53 тысяч кв. м. В настоящее время здесь торгуют в основном крупные оптовые поставщики, способные обеспечить бесперебойную доставку продукции первой свежести.

Рынок работает без выходных и открывается в 5 часов утра, сюда привозят живой товар даже из таких дальних портов, как Абердин и Корнуолл. Ассортимент охватывает все виды морепродуктов и все биологические виды рыб. Долгое время на рынке Биллингсгейт существовала консервативная традиция: доставлять товар покупателям могли только специальные носильщики, использование механических видов транспорта не допускалось. Но в 2012 году эта древняя традиция была отменена.

Рыбный рынок Биллингсгейт на карте