Погребок Ауэрбаха – заведение для торговли вином, основанное в 1525 году врачом Генрихом Штромером. Погребок завоевал широкую известность благодаря своим известным посетителям – личному другу доктора Штромера, реформатору церкви Мартину Лютеру и немецкому поэту Гёте, автору "Мефистофеля". Сам погребок Ауэрбаха описан в трагедии Гёте как место, где главные герои отмечают сделку и где происходит полет на бочке.
Сейчас сцены, принесшие известность заведению, увековечены в его залах. Перед зданием погребка можно увидеть скульптуру Фауста и Мефистофеля, присутствует в помещении и бочка, похожая на описанную в трагедии. Кроме того, в погребке Ауэрбаха можно увидеть множество картин, гравюр, исторических документов, рассказывающих о поэте и героях его произведений. Один из зaлов назван в честь Мартина Лютера. Современный погребок сохранил свою историческую специализацию, но изменил формат торговли. Теперь это фешенебельный ресторан с богатыми интерьерами и запасами дорогих вин, сберегаемых в бочках.