Сан-Джованни-дельи-Эремити – бывший бенедиктинский монастырь, памятник архитектуры арабо-норманнского стиля. Построен в 1136-1148 годах по приказу первого короля Сицилии Роджера II. По одной из версий освящен в честь Святого Иоанна Отшельника, по второй – в честь апостола Ермия. Считается, что некоторое время монастырь мог служить мечетью, о чем свидетельствуют некоторые архитектурные детали: красные полусферические купола, здание примыкающей к церкви трапезной, галерея внутреннего двора, лишенная крыши.
Из-за длительного запустения Сан-Джованни-дельи-Эремити внутреннее убранство не сохранилось. Внутри храма можно увидеть лишь небольшие фрагменты фресок, на которых изображена Богородица Одигитрия, святые покровители обители Ермий и Иоанн Отшельник, а также геометрические орнаменты и надписи. Сейчас монастырский комплекс действует как музей.