Старейший университетский ботанический сад Европы, открыт в 1544 году и до настоящего времени служит научной базой для студентов Пизанского университета. Ботанический сад Пизы примечателен хорошо систематизированной коллекцией растений. Здесь перед туристами предстают посадки древесных, засухоустойчивых, лекарственных, средиземноморских, водных и околоводных видов. Большой интерес вызывает "фараонова коллекция", в которой демонстрируются все виды растений, найденные в гробницах и пиpамидах Древнего Египта.
Также Ботанический сад Пизы славится большими и разнообразными собраниями гортензий, камелий, кактусов и орхидей. Некоторые из произрастающих здесь деревьев посажены еще в XVIII-XIX столетиях. Особый дух старины придает саду здание Ботанического института. Его фасад декорирован морскими раковинами и гротескными мозаиками из керамических плиток. Для посетителей по ботаническому саду проводят экскурсии, периодически здесь организовывают тематические выставки.