Собор Сент-Джайлс – главный храм Шотландской пресвитерианской церкви, носящий статус собора лишь формально. Назван в честь святого Эгидия, покровителя Эдинбурга. Современное здание возведено в XIV веке нa месте более древней церкви, от которой сейчас сохранились лишь несколько колонн. Довольно мрачный облик этого сооружения оживляют красочные викторианские витражи с библейскими сценами и утонченная каменная резьба.
Наиболее известной частью собора Сент-Джайлс является часовня Чертополоха. Именно в этом месте английская королева ежегодно посвящает в рыцари и дамы новых членов одноименного шотландского ордена. Гербы ныне здравствующих и умерших членов ордена можно увидеть на стенах часовни.
В соборе находятся могилы национальных героев Джеймса Грэма (маркиза Монтроза), его оппонента со стороны англичан Арчибальда Кэмпбелла (маркиза Аргайла), известного писателя Роберта Льюиса Стивенсона и церковного реформатора Джона Нокса. При соборе для туристов открыты кафе и магазин.