Кафедральный собор Ибицы – это действующий католический храм, построенный в XIV веке в центре городской крепости. Он возводился на основании мечети, существовавшей на острове в период мусульманского владычества, поэтому поначалу имел готический облик. Сейчас после многочисленных перестроек он приобрел черты барокко.
Пять часовен кафедрального собора Ибицы посвящены шести наиболее почитаемым в Испании святым: Михаилу, Якову, Иоанну Крестителю, Иоанну Богослову, Антонию и Фёкле. Главной реликвией собора считается статуя Девы Марии Снежной. Кроме того, здесь хранятся ценные произведения искусства и старинная церковная утварь. Наиболее выдающимися из них следует считать живописные панно XIVвека, картины, изображающие Святого Якова и Святого Матвея (XV ст.), дароносицу из золота и серебра в готическом стиле, датируемую 1399 годом.