Караван-сарай (Кушадасы) – традиционный постоялый двор, предназначенный для отдыха купцов и караванщиков. Построен в 1618 году султаном Мехмет Пашой.
В своем облике объединяет черты небольшого дворца и укрепленного замка. Высокие стены снаружи прорезаны небольшими окошками и завершаются массивными зубцами. Внутри здания делятся на два этажа. На верхнем располагались комнаты для постояльцев, а на нижнем находились помещения для животных и склады. Центр внутреннего дворика украшает фонтан, бассейны и пышная тропическая растительность.
В Караван-сарае (Кушадасы) работает отель-ресторан совмещающий средневековый колорит с современным комфортом. Помимо блюд турецкой кухни посетителям заведения предлагают развлекательную программу, включающую исполнение старинных турецких, кавказских и фракийских песен и танцев под звездным небом. Днем во дворе Караван-сарая работает восточный базар, здесь можно приобрести ковры и другие изделия местных умельцев.