Шириндже – старинная деревня в окрестностях Сельчука. Первое поселение в этом районе возникло еще в V веке до н. э., но затем жители переместились в более крупный город Эфес. Повторно окрестности Шириндже были заселены в XV столетии. Ныне исторический облик деревни охраняется законом: здесь запрещено перестраивать дома и возводить новые в современном стиле.
Старинные дома имеют узнаваемый облик: белоснежные стены контрастируют с деревянными балконами и широкими окнами, четырехскатные крыши покатые. Сейчас во многих исторических зданиях Шириндже открыты пансионаты и винные дома. Туристам также показывают средневековый винный погреб, руины двух греческих церквей.
Деревня славится своими ремеслами и сельскохозяйственной продукцией. Наиболее известный товар сельчан – фирменные плодовые вина (шелковичное, абрикосовое, дынное, ежевичное, вишневое, клубничное). Также на центральной торговой улице Шириндже можно купить оливковое масло, фруктовое мыло, варенье; понаблюдать за работой стеклодувов и вязальщиц.