Вьетнам является вторым в мире производителем кофе после Бразилии, а кофейные плантации Далата – крупнейшие на его территории. Располагаются они прямо на окраине города и тянутся на многие километры.
Любой желающий может посетить плантацию в рамках организованной экскурсии. Здесь туристы увидят, как выращивают кофейные деревья, смогут насладиться видом и тонким ароматом цветов кофе, а также попробуют кофейные зерна прямо с куста. Далее им покажут, как производится лущение собранных ягод и обжарка зерен. В последнее время на кофейных плантациях Далата стали производить самый дорогой в мире сорт кофе - Kopi Luwak. Его получают путем естественной ферментации, скармливая зерна зверькам, называемым пальмовыми циветтами. Зерна, прошедшие через пищеварительный тракт животного, и являются сырьем для обжарки.
В завершении экскурсии туристы смогут посетить специализированный магазин, где их вниманию будет представлен широчайший ассортимент вьетнамских сортов кофе и чая.