Экскурсия "Солнце в бокале" (с посещением дегустационного зала винзавода им.Ховренко)

Оценка:

«Рим Востока» - вот уже более 27 веков поражает красотой архитектурных памятников прошлого, молодостью площадей и скверов. Тишиною музейных залов и буйством красок шумного восточного базара. Солнечные лики знаменитых самаркандских лепешек и холодное мерцание зерен граната, истекающие соком янтарные дыни, благоухающая янтарная хурма, яркая зелень и тяжелые гроздья винограда. Множество сортов винограда: алеатико и каберне, саперави и буаки, мускат и ркацители и знаменитый тайфи.. С давних пор и до наших дней эти сочные ягоды приносят людям долголетие, придают бодрость и силы. В виноградной лозе заключена и слава самаркандских вин. О том, какие вина производят на нашей земле, каковы их качества и рассказывает экскурсия «Солнце в бокале», которая и включает посещение самаркандского вин завода, музея завода и дегустационного зала при вин заводе им.Ховренко. «Солнце в бокале» - это поэтическое название еще сравнительно недавно могло вызвать у многих не улыбку и прямое предвкушение, а бурную, неоднозначную реакцию. То, что было нереально, стало явью сегодняшнего дня. И это не удивительно: на наш взгляд, ничто лучше экскурсии не сможет способствовать популяризации разносторонних знаний о развитии виноделия и виноградарства, культуре потребления вина. Только экскурсия сможет так интересно рассказать о винах. А сегодня нас будет интересовать самаркандские вина. Только экскурсия сможет объяснить так увлекательно, что такое энотека и органолептический анализ, дегустация и всемирный альбом винодела. Вина, как люди у каждого свой характер, свой нрав, с которым нам и предстоит познакомиться. «Дегустировать вина – искусство особое, Не спеши – тут почти ритуальный обряд. На мерцанье вина полюбуйся, не пробуя, Всколыхни свой бокал и вдохни аромат» «Где пьют вино, там не пьют водки», - говорил Ховренкою В небольшом бокале – узбекское солнце, трудолюбие виноградарей Узбекистана, мастерство виноделов. И они сделали все, чтобы «солнце в бокале» пробуждало в человеке солнечную энергию его души. «Мы за вино, но против пьянства Запрет вина – закон, считающийся с тем, Кем пьется, и когда, и много ли, и с кем? Когда соблюдены все эти оговорки, Пить – признак мудрости, а не порок совсем».